mercredi 10 juin
quand la savoie rencontre la provence ....
et bien ca fait un bon repas !! associer les crozets, ces petites pates savoyardes a l'aubergine et a la tomate, ca fait un melange savoyo-provencal !! pas mauvais je dirais !! Je remercie tout le monde de s'etre inquiété et d'avoir compatis au melodrame qui m'est arrivé la semaine derniere !!! Mais maintenant ca va mieux, ca a bien cicatrisé, heureusement. Vous inquietez pas, vendredi a mon cour de badminton, je prevoirais un casque de protection et puis s'il se jette encore sur moi je lui fout un coup de bombe a la crimogene !!! Bon je profites de faire un petite pause dans mes revisions pour vous faire un pitit coucou et vous livrer cette petite recette avant de repartir bosser !!!
- 4 aubergines
- 3 poivrons
- 5 tomates
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères a soupe de concentré de tomate
- sel, poivre, thym, romarin, et du basilic
- des pates crozets
Faire revenir et bien cuire séparément dans une poele : les aubergines, les poivrons, les tomate, l'oignon, l'ail. Mettre tous les ingrédients dans un robot puis mixer. Reserver.
Cuire les pates, les egoutter et les melanger a la preparation.
Deguster !!!
bisous
