03 juillet 2009
petite fougasse de saison sans pretention
Ahhhhhhhh le " ccccsssssssss " des cigales !!! y a pas a dire ca m'a manqué !!! les aperos dinatoires, les grillades , les journées plage, les aprés midi piscine, roooooooooo j' AdOOreee l'été !!! Pas vous ?? bon alors bilan des soldes : je sais pas vous mais j'ai absolument rien trouvé !!! deja quand je trouve quelquechose ca fait partie de la nouvelle colection et si je trouve enfin quelquechose en solde et beh ya pas ma taille ! Et puis en plus j'ai remarqué des trucs du genre , des vetements de la collection d'il y a trois ans !! hum hum bizare bizare. Ma foi c'est pas grave, je garde mes sous-sous pour faire les boutiques cet été pendant les vacances !! Sinon aujourd'hui petite recette archi simple mais si bonne : une fougasse a la mozzarelle et aux herbes de provence mmmmmmmmm !! trop bon !!! Parfait pour l'apero ou en petite entrée ou ce que vous voulez aprés tout ;-)
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 2 cuil. à soupe d’eau tiède
- 250 g de farine
- 1 cuil. à café de sel
- 15 cl d’eau
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 paquet de mozzarella râpée
- des herbes de provence
Délayez la levure de boulangerie dans 2 cuil. à soupe d’eau tiède. Laissez reposer 20 mn. Mélangez la farine, le sel et l’eau. Ajoutez la levure délayée puis l’huile d’olive. Continuez de pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat. Recouvrez la pâte avec un linge et laissez-la reposer à température ambiante 2 heures.
Préchauffez votre four th. 8 (240°C). Etalez la pâte sur une plaque à pâtisserie anti-adhérente ou sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé : garnissez une moitié de la pate avec la mozzarella râpée et un peu des herbes de provence , puis recouvrez de l'autre moitié par dessus.
Badigeonner d'huile d'olive et parsemer d'herbes de provence.
Avec une spatule en bois faire des entailles.
Mettre au four 15 voir 20 minutes.( surveillez , si ca colore trop mettre une feuille de papier alu).
Bisous bisous
ps : je viens de me rendre compte que j'ai oublié mon blog anniversaire qui était le 22 juin !!! rooo donc happy bloganniversaire to me !!!
Commentaires
Elle est superbe ! Bravo !
Bisous
Elle a l'air bien épaisse et bien moelleuse cette fougasse. Bon bloganniversaire!!
Magnifique cette fougasse. Il va falloir que j'en fasse plein cet été pour vaoir l'impression d'être en vacances. Profites en bien!
Bisous
PS: moi en soldes, j'achète de la vaisselle =D
happy bloganniversaire, et tres bonne fougasse, franchement je n'en ai jamais fait, j'aime bien celle la.
super jolie ta fougasse mon chouchoux ;-) a++
joyeuxx anniv' a ton blog !!! génial ta fougasse !!!
tout d'abord un joyeux anniv' à ton mega super blog pleins de recette hallucinantes ;o)))
là je garde ton idée de fougasse, ça fait guere que 4 mois que je dis que je vais en faire une...fo le tps de me decider chez moua!
sinon pour ton job d'été: bravo! au moins le CV a été retenu de suite: ya pas un delit d'initié la dedans quand mm?? looolll
allez profite bien!! moi les soldes, je raffole!!!
bisou
sag
je viens de découvrir ton blog et je ne vais plus le lâcher !!!!!
moi aussi depuis le temps que je voulais essayer de faire une fougasse, tu m'as décidé !!!!
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