Fajitas aie caramba tout simple de loulou !
Et me revoilà !! mais dans une recette salée cette fois ci !! beh oui faut changer un peu !
Des fajitas aux poulet muy bonito parce que ça faisait hyper longtemps que je n'en avais pas mangé ! Et bien je ne regrette pas d'avoir fait ce petit repas mexicain pour changer de mes pâtes-steack haché ou de la purée -jambon vite fait en rentrant des cours le soir !! Surtout après un tel épisode de ma vie que j'ai vécu lol, ça remonte la moral !! ah je vous ai pas raconté ? Attention , je vous prie de ne pas vous moquer ( oui pas comme certaines de mes amies, qui se sont foutu de ma gue...e : en même temps il y a de quoi lol). Alors, voilà que notre prof de droit administratif nous laisse sortir plus tôt de cours, donc avec mes amies, nous rejoignons le parking ( o combien loin de la fac !) en avance pour regagner nos voitures. Jusque la tout va bien, bien sur. Nous rejoignons individuellement nos pitites voitures en courant ( oui parce que on fait un ptit peu un genre de course pour voir qui sort du parking en premier : jeu débile je vous l'accorde mais qui a la fin de la journée défoule !). Tout le monde rejoins sa voiture et sort du parking sauf...................moi ! Mais pourquoi donc ? Et bien parce que une fois arrivé la ou j'avais garé ma voiture ( c'est a dire tout a gauche de la rangée du fond), celle ci n'y était plus !! oui, elle n'y était plus !! ohh merte ! Comment je vais faire, il fait casi nuit, j'ai plus de crédit et ni de batterie a mon portable, tout mes amies sont parties !! oh sainte marie mère de dieu !!! je stress, un peu, voir beaucoup !! il m'ont piqué la voiture !! roooooo non ma voiture, ma fiat 500 chérie, mon amour de toujours !! Et la, magie, j'aperçois un vigile qui circule dans le parking !! alors moi, bon ptit gars, je vais le voir pour lui expliquer ma situation, et lui dire qu'on m'a volé ma voiture. Et la, lui il me sors : « c'est quoi ta voiture ?» beh une fiat 500 grise !! et lui il me répond : « comme celle la, la bas ?» en pointant du doigt le coté droit de la rangée. Euhhh oui c'est celle la, merci. Roooo non la honte !! vous imaginer ? Une demi heure a chercher ma voiture dans le parking ( pas très grand en plus !) et a stresser alors que je regardais pas au bon endroit !! mais c'est qu'il est fut-fut ce jeune ! Cherchez pas c'est moi ! Lol. Vous comprenez mieux mon besoin de réconfort en rentrant ? Des fajitas mmmm bonnes et vite prêtes pour changer de l'ordinaire.
6 tortillas de maïs
600 g d'escalopes de dinde
3 poivrons
1 boîte de tomates concassées
1 gros oignon
Un peu d'huile d'olive
1 cuillère à café de chili en poudre
1 cuillère à café de cumin en poudre
une poignée de mais
sel
Découpez les poivrons en lanières puis en dés. Hachez l'oignon. Découpez la dinde en petits morceaux. Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez les poivrons, remuez puis baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez la boîte de tomates, salez, mélangez et laissez mijoter 10 minutes. Dans une poêle, faites revenir la dinde dans un peu d'huile. Dans la poêle contenant la sauce, ajoutez le poulet et les épices. Mélangez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez le mais et mélangez. Réservez.
Réchauffez les tortillas au micro-ondes. Garnissez les tortillas de la préparation et dégustez !!!
Gros bisousssssss