Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

mardi 18 août

cookies mousseux appartenant a une race hybride de cookies totalement inconnue a ce jour..

Oui je sais " lol" pour ce titre mega long !! Mais voila j'ai fais des cookies mais bizarres disons. Oui beh euhhh aprés la ratatouille allégée faut bien se rattraper !! oui mais il n'y a pas beaucoup de beurre donc ca va !! ( qu'est ce qu'il faut pas se dire pour amadouer sa bonne conscience pour se faire plaisir ). Enfin bref, ces cookies sont craquant a l'exterieur, comme des cookies quoi, mais a l'interieur c'est entre le brownie et la mousse !! si si si, je vous jure !! Meme que tout le monde m'a demandé la recette... [Lire la suite]
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vendredi 07 août

tarte a la pate de speculoos...

alala la pate de speculoos, j'en ai acquis un tel stock que a ce stade je ne peux pas me contenter de la manger tel quel, donc je la cuisine !! oui beh voila cette fois ci c'est en tarte !! mais je voulais quelquechose de pas trés trés riche car j'ai faillit faire une tarte entierement aux speculoos mais aprés j'ai pensé que ca serait peut etre un poil trop ecoeurant, et puis mon papa voulait une tarte aux pommes, donc ca c'est finit en tarte aux pommes !! oh oui  et quelle tarte aux pommes !! depaysante, super bonne, qui... [Lire la suite]
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mardi 04 août

un gâteau recup au nutella et au lait !!

Bon alors en ce moment, j'inove !! je cherche dans mon placard rempli d'un stock de nourriture pour les 5 ans a venir ( merci ma manie de stocker par peur du manque !! beh oui on sait jamais si il y a une penurie !! )des produits au bord de la date de peremption, et puis je les cuisine !! Aujourd'hui ce fut un pot de nutella( oui périmé, la honte !! mais moi je suis pas trop trop nutella !) et une boite de lait concentré non sucré ( vas savoir pourquoi ce truc c'est retrouvé ici !!) et allez hop de la farine, des oeufs, du sucre,... [Lire la suite]
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mardi 14 juillet

un gâteau aux speculoos : plus belge que ca tu meurs !

Bon alors tout d'abord, désolé de mon absence mais les vacances c'est aussi en cuisine !! beh oui j'ai un peu abandonné les fourneaux ces temps ci car la chaleur est trop forte pour moi ( aujourd'hui 40°C !!) et donc j'evite de trop cuisiner les plats necessitant les source de chaleur du type four ou plaque chauffante. C'est donc en ce moment que j'efffectue ma cure annuelle de salades et de plats froids et je me regale!! mmm c'est frais, de saison et c'est vite pret en plus !! Mais cette fois ci, petite exception avec ce gâteau... [Lire la suite]
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mardi 30 juin

petits muffins a la mode belge

Mmmmmmmm les muffins c'est bon, mais les muffins aux speculoos c'est encore meilleur !! Une pâte a muffins aromatisée a la cannelle et au coeur fondant de pâte de speculoos !!! Rolalala je les ai préparé a l'occasion de l'anniversaire d'une copine , et elle a beaucoup aimé !!  Et puis , hier j'ai eut une agreable surprise : un colis de ma belge préférée : domi !! Olalala et quel colis : des mini cakes chamalow signé lotus, des bonbon qui ont l'air trop bon, une tablette xxl de galak chocolat blanc aux speculoos, des melo... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 24 juin

fondant chocolat-café sans cuisson

Bijour tout le monde !!! Alors comment vas ??? ohhhh ca ne peut que allez avec les jours d'été, de chaleur, de farniente, de soldes aussi( je m'egare un peu là). Je vous disais que j'essayais d'eviter d'utiliser le four ces temps ci avec la chaleur qu'il fait, pas la peine de rajouter de la chaleur a la maison qui len a deja assez !!! Donc je voulais un gâteau au chocolat mais sans cuisson, mais pas envie de refaire une marquise donc voila une super recette qui a fait l'unanimité auprés de la famille lors du dernier repas de... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:15 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

vendredi 12 juin

petit cake banane fromage blanc et chocolat !!

C'est fort en energie, bon pour le moral !! tout ce dont j'ai besoin !! parfait !! ca me permet de liquider un peu de fromage blanc qui restait au frigo, quelques bananes trop murs, et une tablette de chocolat entamée !! Allez hop, je retourne a mes revisions !! aprés les exams, dans une semaine, promis je m'occupe de vous avec des ptites recettes sympathiques !! - 100 g de cassonade - 2 oeufs - 100 g de beurre - 150 g de fromage blanc - 150 g de farine - 3 bananes - 200g de chocolat - 1 sachet de levure Casser le... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
samedi 06 juin

des florentins qui font du bien

Bon ca y est j'ai eu mon premier examen hier aprés midi : epreuve de " relations internationnales" et ca c'est plutot bien passé !! Mais j'etais pas en condition d'examen, je m'explique, je veux dire que j'etais pas en etat de rediger une synthèse, ou repondre a des questions. Pourquoi me direz vous ?? et bien car mon prof de badminton ( tres "fut-fut" le monsieur), m'a carément ouvert la levre a coup de raquette !! Alors ce mec, deja que je l'appelle robinson crusoé de par sa pilosité accru notament au niveau... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 17:10 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
dimanche 17 mai

mama qu'il est bon mon tiramisu !!

La chaleur revient et avec cela nous revient des envies de fraicheur, donc exit les desserts super mega pouf pouf et vive les desserts legers comme les glaces, les fruits fraits ( mmmmm la meilleur saison de l'année pour les fruits, avec les melons, les brugnons, les pêches, les abricots....) et d'autres desserts du style tiramisu. J'ai remplacé les traditionnels biscuits cuiller par du quatre quart, et beh je peux vous dire que c'etait super bonnnnnnnn, moi je preferes !!! Fait pour le repas du midi avec des grillades lors d'un... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:48 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
dimanche 10 mai

tarte aux carambars ....

ATTENTION REGRESSIF  !!!!!!!!! Oui cette tarte est une tuerie !!!  Une recette originale que vous devez absolument tester et qui fera le bonheur de tous : une pâte croustillant aux gallettes bretonnes ( non les galettes sablées pas les crepes !!) recouverte d'une creme aux carambars !!! Mmmmmmmmmmmmm Pour la croute : 250g de galettes st michel 100g de beurre Reduisez les biscuits en poudre et melangez au beurre fondu. Recouvrir de cette preparation le fond de votre moule a tarte ou du moule a fond... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 13:38 - - Commentaires [15] - Permalien [#]