Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

samedi 02 mai

mon " peanuts butter cake" ..

Pour ceux qui l'ignore, peanuts butter désigne le beurre de cacahuetes, la pâte a tartiner par exellence de nos voisins americains. Rare sont les personnes qui l'apprecie dans mon entourage jugeant cela trop ecoeurant, trop gras, et trop " exotique" pour eux !! C'est pour cela que quand j'en achete , je preferes le cuisiner plutot que de le consommer tel quel, bien qu'une bonne tartine de pain recouverte de beurre de cacahuetes ne soit pas deplaisant a mon palet ( mais plutot déplaisant pour mes fesses ou mon ventre... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:15 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

mercredi 29 avril

cheesecake du prince, aux princes

Mmmmmm qu'est ce que j'aime les cheesecakes !! Cette croute de biscuits recouverte de fromage blanc... Pour mon petit dejeuner c'est extra !!! Plein de calcium , plein de proteines !! Bon c'est sur y a la croute de biscuits qui est un peu calorique mais bon ca va, il faut bien se faire plaisir quand meme !! J'ai essayé moulte biscuits pour la base : petits beurres, speculoos, galettes st michel, cereales, sablés des flandres, sprits,.... Mais cette fois ci j'ai essayé avec des princes ou bichoko comme vous voulez !! C'est super... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 13:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
dimanche 26 avril

lunettes sablées a la confiture.... mais pas que

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, seulement comme par hasard, il pleut alors que jusqu'a maintenant il faisait beau, chaud.... C'est genial !!! Donc du coup pas trop envie de feter mon annif, mais cela ne m'empeche pas de realiser quelques comme patisseries pour marquer le coup comme ces lunettes ou sablés mais je prefere dire lunettes sablées , a la confiture mais pas que puisque n'ayant pas suffisament de confiture je me suis laisser attendrir, une fois encore, par de la pâte de speculoos !! Un regal !! - 250 g de farine -... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 11:49 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
jeudi 23 avril

gâteau au pain, brioche et fruits confits

ou pudding aux fruits confits !! Oui, ohh appellez ca comme vous voulez n'empeche que ca reste un gâteau de recyclage et c'est mon gâteau préféré !! Les proportions que je donne sont pour 4 parts " version moi" lol. Ca faisait longtemps que j'avais plus fais de pudding et c'est un tort !! Attention petit appetit ou estomac de petit oiseau s'abstenir car ca reste tout de meme " pouf-pouf" "etouffe chretien" voir bourratif. De plus c'est trés economique car ca devient un argument vraiment pas... [Lire la suite]
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lundi 20 avril

petit cake original a la reglisse et huile d'olive

Bon je m'escuse de cette mini absence car figurez vous que j'etais a l'hopital !! En effet voila que vendredi matin je suis pris de mal de ventre immense, a en pleurer. ALors je prends 2 spasfon puis attends, couché, que ca passe. Une heure aprés toujours pareil si ce n'est pire, donc je reprends 2 spasfon. Aprés une heure de souffrance sur mon canapé, je decide d'aller voir ma mere a son travail ( a 5min a pied de chez moi), mais elle me renvoit chez ma tante car elle est débordée. Je me trene jusqu'a chez ma tante, et une fois... [Lire la suite]
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mercredi 08 avril

un petit cake marbré qui fait de l'effet !!

Bon je m'escuse tout d'abord car si passien temps je disposais d'enormément de temps libre car la fac etait bloquéé, en ce moment je n'arretes plus : sport le matin, cours l'apres midi jusqu'au soir, et quand je rentre le soir, j'ai juste le temps de me doucher et de manger . Donc petite absence passagere, mais voila une petite recette de cake marbré facon " savane" que j'avais fais pour une copine, et qui etait bien bon !! Papi brossard n'a qu'a bien se tenir !! 165 g de beurre ramolli +30 g de beurre pour le... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 08:48 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

mercredi 25 mars

entremet marsien tres gourmand....

Entremet marsien ?? beh voui parce que c'est un entremet facon mars, oui vous savez les barres au caramel et au chocolat et non la planete !! C'est un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon papa ! Il s'agit d'une base de biscuit "mousseux" genre genoise, recouvert d'un caramel cremeux, d'une mousse au mascarpone et au chocolat blanc et de pastilles de glacage miroir au chocolat (inspiré par Eryn) , super bon !! Par contre je ne l'ai pas suffisament laissé au frais donc c'etait un peu delicat a decouper, mais... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 16:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
lundi 16 mars

gâteau pommes, lait concentré et pâte de speculoos...

Bon alors, ce titre ne vous fait-il pas saliver ?? imaginez : un gâteau aux pommes ( jusque là rien d'extraordinaire ni de nouveau) mais avec un bon gout de cannelle et de speculoos grace a la pâte de speculoos et une super texture grace au lait concentré sucré !!! Miam miam !! J'ai faillit realiser le celebre fondant aux pommes et aux speculoos qui se promene sur la blogosphere mais j'ai opté pour quelquechose de plus original et peut etre meilleur ^^ Alalala decidément, on ne s'en lassera donc jamais de cette fameuse pâte a... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 16:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
dimanche 01 mars

moelleux gourmand façon poire belle hélène

Aujourd'hui c'est la fête des mamies, et donc je suis allé voir et manger chez ma pitite mamie !! Mais voila qu'en ouvrant les frigo et placard c'etait vraiment la misere : plus de beurre, tres peu d'huile pas de yaourt, juste 3 oeufs, mais un peu de creme fraiche !! Comment voulez vous que je fasse un gâteau avec ca moi ??? et bien ca ne fait rien, on cherche un petit peu : j'ai retrouvé une boite de poires au sirop, une tablette de chocolat noir et hop en un tour de bras on réalise un super gâteau tout moelleux au goût... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 16:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
dimanche 22 février

petits muffins bien sympatiques aux mars !!

  Bon hier j'étais invité a une fête et donc pas question de se pointer les mains vides !! J'ai donc fais des cookies au chocolat blanc et aux carambars dont la recette est deja sur le blog, mais aussi des muffins super gourmand au coeur de mars : une tuerie !! C'est simple, ils sont trés vites partis !! Donc voila la recette pour ceux qui veulent se regaler et aussi pour des copines qui veulent la recette ^^ Pour 12 muffins 250g de farine de blé complet2 cuillerées à café de levure chimique80g de cassonade50g de beurre... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 12:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]