Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

vendredi 12 septembre

me revoila !! et des cookies gourmands !

Désolé tout le monde mais ca y est le rythme des vacances est bien terminé et quelle tristesse !!! La rentrée est passée, et a defaut d'avoir un appartement, je me retrouve dans une chambre etudiante ou les possibilités de cuisiner sont trés trés trés réduites........désolé !! De plus les cours s'enchainent (malgrés parfois mon incompréhension !), et je deprime un ptit peu : marseille n'est pas trop mon domaine, et une fois les cours finis, je commence a devenir triste, a languir, a m'ennuyer, a pleurer..... Moi qui croyais que... [Lire la suite]
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mercredi 03 septembre

gâteau de semoule aux carambars !!!(sous un air melancolique)

ALALALALALa, bonjour tout le monde !! Je vous ecris dans ce petit moment de nostlagie et melancolie, mais aussi de stress, puisque ca y est, lundi je fais ma rentrée a la fac de medecine de Marseille, a la timone !! Les vacances ont passé trop vite et je vais vers un avenir incertain et aventurieux !! Je doute un peu de mes capacités, puis je vais me retrouver seul dans cette grande, trés grande,ville.....En plus voila que je ne sais toujours pas ou je vais dormir: je n'ai pas encore trouvé de logement puisque le Crous (service qui... [Lire la suite]
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mardi 02 septembre

The Superbe tarte au citron

Je ne suis pas tarte et encore moins tarte au citron, mais là je succombe ! Comment ne pas résister a cette tarte maintenant celebre de la blogosphere et qui provient d'une idée de Aunti Jo ? Cette pâte faite de biscuits et de beurre, cette garniture legere sucrée et extraordinairement bonne, le tout rappelant etrangement le cheesecake tout en conservant son titre de tarte au citron..... Extramega gourmand cette tarte et en plus hyper facile !!! Moi je dis oh ouiiiiiiiiiiiii !!! De plus ca me permet de liquider les paquets de Sprits... [Lire la suite]
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dimanche 31 août

encore un pudding ! oui mais a la confiture de lait et au chocolat blanc !!!

Miam miam le puddding, rien a redire, j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!! Tellement simple, tellement pratique puisqu'il liquide les restes de pain, brioche et autre machin truc !! Mais quand en plus c'est exellent, moi je dis chapeau !!!! Bon aprés, il y a ceux qui n'aime pas , mais bon, les gouts et les couleurs, vous le savez, ca ne se discute pas !!! Mais la il faut vraiment etre difficile !!! Enfin bref, il me resté beuacoup de pain et de brioche rassis, ainsi qu'un pot entier de confiture de lait "Bonne M...an" et une... [Lire la suite]
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lundi 25 août

un cake super original aux fruits fruits fruits confits !!!

Atention: Ceci est un titre fortement sarcastique !! En effet, qu'y a t-il de plus basique et classique que le fameux cake aux fruits confits ?? Mais bon que voulez vous quand c'est bon, c'est pas grave !!! J'ai toujours cru que ce cake etait typiquement british, mais est ce que c'est vrai ? Mafois qui sait ? Pourquoi ce classique serait a nos voisins les anglais et pas a nous ? Aprés tout les fruits confits et les raisins secs, c'est francais si je puis me permettre, non mais !! Cherchant dans le placard une idée de cake, je tombe... [Lire la suite]
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jeudi 21 août

le cheesecake du lion et du dauphin

Non non ne vous affolez pas il ne s'agit pas d'un cheesecake special carnivore, mais seulement mon deuxieme essai de cheesecake avec ce qu'il y a dans le placard !!! Donc ne m'envoyez pas l'association de protection des animaux de brigitte bardot lol !!! En effet cheesecake dulion, parce que la croûte est fait avec des cereales lion, et cheesecake du dauphin parce qu'il est réaliser avec du chocolat blanc galak dont la masquotte est un dauphin !! Vous voyez tout s'explique !!! Finalement j'adore le cheesecake et c'est meme devenu avec... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 12:07 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

lundi 18 août

un brownie mmmmmm aux speculoos

Bonjour tout le monde !! Juste un petit KiKoO et une petite recette en coup de vent : the brownie à la pâte de speculoos !!! Désolé mais je n'ai pas pensé et je n'ai pas eut le temps de faire de photos, mais dés que je le refais et ça ne serait tarder, j'en fais plein lol !! Sur ce gros bisous et voila the recette: Il vous faudra donc: 150g de farine, 3 oeufs, 250g de pâte de speculoos,100g de noix de macadamia, 3 speculoos, 2 sachets de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique. Hacher grossièrement les noix et les... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 16:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mardi 12 août

mon premier cheesecake !!!

Lors de mon voyage en Irlande, qui est un pays magnifique soit dit en passant lol, j'avais manger une part de cheesecake !! La texture, le gout et la présentation de ce gâteau m'avait beaucoup plût, mais j'ai attendu jusqu'à maintenant pour pouvoir me lancer dans sa fabrication !!! Et bien je n'ai pas été deçu du voyage !!Avec les moyens du bord j'ai confectionné un bon cheesecake tout comme j'aime dans mon moule a charniere de 24cm de diametre !!! Il ne va pas faire long feu puisque je viens de me manger 1/4 du gâteau rien que pour... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 11:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
samedi 09 août

un pain d'épices moelleux pour un papa merveilleux...

Mon papa est un homme tres consciencieux, trés soucieux de ce qu'il fait, mais aussi trés trés (voir trop) travailleur et  pour cela il va meme jusqu'a negliger sa santé......Ces temps ci ça ne va pas trés fort pour mon papa et j'essaie donc a ma facon ( meme si je ne suis pas trés souvent a ses côtés, et meme si parfois je dissimule un peu mes sentiments et mon affection) de le soigner et de le reconforter !!! C'est ainsi que j'aime bien lui preparer de bons ptits gâteaux !!Je lui est donc fait un de mes pain d'épices extrasuper... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 19:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
jeudi 31 juillet

un pudding extraordiniare

Conjuguez moi le mot (beh oui je sais ya que les verbes qu'on peut conjuguer, mais ayez un peu d'imagination quand même !!!) " pudding" au plus que parfait de l'indicatif, et vous obtenez ? LE MIEN !!! HIHIHIHHIHI, si si je vous jure !!!Non mais franchement, depuis que je connais le pudding c'est devenu mon gâteau préféré !!! Déclinable a volonté, et si bon !!!! Je le préfére au petit déjeuner car c'est riche, nourissant et parfaitement dietetique:-du lait pour le calcium et les proteines-des oeufs pour les proteines-du pain... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 18:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]