Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

dimanche 22 juin

un gratin de choux fleur plutot régréssif

Pourquoi régréssif ? Parce que, j'ai substitué la béchamel traditionnelle par de la floraline et que la floraline ca me renvoit direct illicopresto quand j'étais encore qu'un tout petit garcon ( bien que je ne sois pas trés vieux lol !! Je parle comme si j'avais 40ans !!) :Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 1 kg de chou-fleur en fleurettes congelé - 5 cuillères à soupe (bien bombées) de floraline (semoule ultra fine) - 50 cl de lait - 1 poignée de gruyère râpé - sel Préparation : Commencez par faire cuire votre... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 21:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 22 juin

un gratin foufoufoursytout !!!

Lol comme son nom l'indique, c'est un gratin bien pratique, pour se debarasser de quelques trucs qui reste, et en plus c'est super bon !!!!Ingrédients (Pour 2 personnes) : - une boîte de 300 g de raviolis aux aubergines - un reste de rôti ou de gigo ou de la viande hachée - un petit pot de sauce tomate cuisinée - 2 paquets de mozzarella soit 250 g Préparation : Commencez par préparer les raviolis en portant à ébullition de l'eau dans une casserole. Faites ensuite cuire les raviolis comme indiqué sur le paquet (en... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

une tarte sur un air de Mars ( pas la planète !!)

Rekikoo tout le monde !!Alors today, je vous présente la tarte caramel et chocolat façon mars !!Je vous laisse imaginer: une bonne pâte sablée parfum cacao recouvert de caramel et nappée d'un ganache au chocolat !! Trop bon !!!Bon je vous en dis pas plus, a vous de l'éssayer !!Voici donc la recette: Pâte sucrée : - 150 g de beurre - 95 g de sucre glace - 30 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - 250 g de farine - 60 g de cacao non sucré Pour le caramel: - 120 g de... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 21:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

Une texture super, un gout merveilleux et le tout allégé !!

Est ce possible me direz vous, et bien oui !!!Je vous présente le tiramisu allégé et extragourmand !!D'ailleurs a ce niveau je sais meme plus si on peut le qualifier de tiramisu !!pour 3/4 personnes:3 blancs d'oeuf1 paquet de brioche tranchée5cl de lait3 feuilles de gelatine(vahiné)20g d'edulcorant1cuillere à café d'extrait de vanille6 petits suisses 0% (360g) Commencez par faire ramollir la gelatine dans un peu d'eau froide durant 10min.Dans un saladier, melangez l'edulcorant et les petits suisses(dont vous aurez pris le soin... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 13:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

New tree chocolat, miammiam !!

Encore une pâte à tartiner mais au chocolat cette fois si !!C'est une pâte a tartiner belge, encore une fois, au chocolat de la marque new tree !!!C'est extraordinairement bon et en plus c'est dietetique !! Elle n'a que des avantages: riche en calcium, enrichie en vitamines, peu lipidique ( car faîte a partir de lait et non d'huile) !!!On la trouve a alinea, dans certains monoprix et c'est tout !!!Je vous laisse allea jeter un coup d'oeil sur leur site : http://www.newtree.be/
Posté par loulou84210 à 11:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

Speculla par ci par là !!

Alors voila une autre pâte a tartiner aux speculoos !!! Mais celle si est moins grâce, moins sucrée et plus artisanale que la pâte à tartiner de lotus !! Tout comme cette derniere, on ne la trouve qu'en belgique mais on peut se la procurer par internet [http://www.entreautres.be/index1.html] !!Personnellement je la trouve pas assez sucrée et je préfère la tartinade de lotus !! Mais mon entourage trouve que justement il préfère "speculla" car elle est moins sucrée mais le reste quand même !!!Comme on dis les gouts et les... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

dimanche 22 juin

oooooooooo Mousline, veux tu devenir ma purée ?

MMMMMM j'adore cette nouvelle purée de mousline !! Mousline saveur à l'ancienne façon presse purée !!Que tout le monde se rassure je ne fais pas de la pub pour Maggi, je ne suis pas payé pour vous venter les mérites de cette purée, mais là je dis bravo !!Une bonne purée au bon goût de purée façon grand mère avec des morceaux encore dedans, c'est magique et cela en 5min !! Adieu la corvée de l'épluchages des PDT !! Bon c'est sûr cela ne vaut pas une bonne purée fîtes maison !! Mais cela constitue une trés bonne alternative pour les... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

Detournement d'un savoir héréditaire culinaire ou comment faire un titre débile pour parler du gateau aux petits beurres !

Beh voui, je sais, vous allez me dire, chacun a sa version du "famous" gateau aux petits beurres, qu'on appelle également gateau aux thé lu, aux petits bruns, aux biscuits, enfin bref il existe pleins de version.Et la mienne vous allez le voir n'est pas particulierement dietetique, (autant vous dire qu'il faut pas penser aux maillots deux pieces aprés les filles lol) !Bon alors moi je l'appelle "gâteau aux petits beurres" et cette recette me vient de ma maman qui elle meme lui vient de sa grand mere et autant vous... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

Merci lotus !!

Pourquoi merci lotus ?Et beh merci lotus, d'avoir créer cette merveilleuse, extraordinaire et sensationnelle pâte à tartiner aux speculoos !! Un pur bonheur !!Trés sucrée, trés gras (plus gras et plus calorique que notre ami Mr Nutella !! C'est pour vous dire !), elle est déconseillée aux personnes au régime !! Mais sur une bonne crêpe tartinée en couche épaisse ( oui je sais ce n'est plus de la crêpe a la pâte à tartiner, mais bien de la pâte à tartiner à la crêpe !!), mamamamamia !!!On atteind l'estase culinaire lol !! Je sais, il... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

Bonjour bonjour !!!

Hello everybody !!! Bon beh voila, "je me présente, je m'appelle Henry.....nananananana..." Non allez, sans rire, Je m'appelle loïc, j'ai 18 depuis peu ( et oui je suis un grand maintenant !!) et j'adore cuisiner !!Je cuisine pour moi mais aussi pour mon entourage où les occasions ne manquent pas pour leur faire plaisir et les régaler de mes pitits gateaux ou plats ou autres !!!C'est en consultant tous les jours la blogosphere et en faisant de blog appetit ma référence et le premier site que je consulte en allant sur... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:03 - - Commentaires [13] - Permalien [#]