Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

mardi 18 août

cookies mousseux appartenant a une race hybride de cookies totalement inconnue a ce jour..

Oui je sais " lol" pour ce titre mega long !! Mais voila j'ai fais des cookies mais bizarres disons. Oui beh euhhh aprés la ratatouille allégée faut bien se rattraper !! oui mais il n'y a pas beaucoup de beurre donc ca va !! ( qu'est ce qu'il faut pas se dire pour amadouer sa bonne conscience pour se faire plaisir ). Enfin bref, ces cookies sont craquant a l'exterieur, comme des cookies quoi, mais a l'interieur c'est entre le brownie et la mousse !! si si si, je vous jure !! Meme que tout le monde m'a demandé la recette... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 08:42 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

samedi 15 août

ma ratatouille sans un quart de milligramme de matiere grasse...

Hey hey bijour tout le monde !! J'espere que vous allez bien, que vous profitez bien de ce week end du 15 aout !! Aujourd'hui je poste une ptite recette bien sympa, et surtout bien bonne, celle de la ratatouille sans matiere grasse !! Pourquoi donc faire une chose pareil ? berk ca doit pas etre bon sans huile me direz vous ! Et bien non non non , c'est super bon , frais et on a bonne conscience, meme ma mere anti allégé n'a vu que du feu ! Beh oui je me suis dis la ratatouille c'est censé etre leger car composé rien que de legumes... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 08:38 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
mercredi 12 août

petites brioches indivuelles en toute decontraction

Mmmmmmmm la brioche, j'adore !! mais alors il est rare que je les reussisse !! un coup ca leve pas, un coup ca leve trop, un cop c'est pas assez sucré !!! pffff pas facile !! mais cette fois ci, j'ai reussi, et en version individuelle en plus ! C'est pareil qu'une brioche normal sauf qu'on divise la pâte en plusieurs patons ! c'est super bon et meme mes parents ont cru que je les avais acheté a la boulangerie lol. - 300 g de farine- 1 sachet de levure boulangère - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 110 g de beurre ramolli-... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:28 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
dimanche 09 août

j'ai testé pour vous une alternative au cheesecake

oui beh aujourd'hui pas de recettes, juste un test. Je poursuis ma serie de tests de produits car j'aime bien vous faire partager mes decouvertes de nouveaux aliments, nouveaux produits sur lesquels je tombe en faisant mes courses et que je decide de gouter. Cette fois ci c'est un gateau au fromage blanc que l'on trouve au rayon frais de votre supermarché. C'est un gateau au fromage blanc a 3% de matiere grasse ( tres interessant donc pour les gens qui font attention a leur ligne) mais qui ne possede pas de croute ni de... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 14:09 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
vendredi 07 août

tarte a la pate de speculoos...

alala la pate de speculoos, j'en ai acquis un tel stock que a ce stade je ne peux pas me contenter de la manger tel quel, donc je la cuisine !! oui beh voila cette fois ci c'est en tarte !! mais je voulais quelquechose de pas trés trés riche car j'ai faillit faire une tarte entierement aux speculoos mais aprés j'ai pensé que ca serait peut etre un poil trop ecoeurant, et puis mon papa voulait une tarte aux pommes, donc ca c'est finit en tarte aux pommes !! oh oui  et quelle tarte aux pommes !! depaysante, super bonne, qui... [Lire la suite]
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mardi 04 août

un gâteau recup au nutella et au lait !!

Bon alors en ce moment, j'inove !! je cherche dans mon placard rempli d'un stock de nourriture pour les 5 ans a venir ( merci ma manie de stocker par peur du manque !! beh oui on sait jamais si il y a une penurie !! )des produits au bord de la date de peremption, et puis je les cuisine !! Aujourd'hui ce fut un pot de nutella( oui périmé, la honte !! mais moi je suis pas trop trop nutella !) et une boite de lait concentré non sucré ( vas savoir pourquoi ce truc c'est retrouvé ici !!) et allez hop de la farine, des oeufs, du sucre,... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 08:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

samedi 01 août

attention regressif : purée de tapioca de quand j'etais petit...

Oui bon c'est la dech !! mon frigo est vide donc on ressort les classiques de l'enfance et qui ma foi ne me deplaisent pas de temps en temps car c'est simple, rapide, economique , super bon et regressif !! Oui par tapioca je parle de floraline !! il s'agit d'une purée tres consistante a la floraline, et ua gruyere !! j'adore !! et c'est une bonne alternative a la purée de pommme de terre, aux pates, au riz, a la semoule ou a l'ebly !! De plus préparé de cette facon ca suffit a lui meme comme plat : riche en calcium, en proteines,... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 08:22 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mercredi 29 juillet

papillotes (non pas de noel) mais de poisson !

Et oui, ceux qui s'attendaient a une recette de papilote au chocolat vont etre decu lol car je ne proposerai ici qu'une papillote de poisson !! enfin quand meme, c'est pas noel !! oui une papillote de poisson ( de la perche du nil je crois) a la creme et a la moutarde : trop bon !!!! Le tout accompagné d'un melange de cereales gourmandes de tipiak : c'est nouveau, c'est rapide, c'est dietetiquement correct, j'adore !!! il vous faudra : 2 filets de poisson ( genre cabillaud, perche du nil,.....) 2 feuilles de papier... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 08:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 26 juillet

salade d'ebly no prise de tete

Allez et il continue avec ses salades le pitit !! mais voui, mais que voulez vous ? mais celle là, elle necessite vraiment le minimum de preparation, on peut pas faire mieux, alors bon, moi je peux pas resister !! et puis au fait, tant que j'y pense, ca y est j'ai ma carte etudiant de deuxieme année de droit !!! youpi , enfin !!! futur avocat, ou futur notaire, qui sait ?? allez je vous laisse moi je vais regarder mes dessins animés ( oui je suis resté un grand enfant !! c'est plus fort que moi j'adore les dessins animés !! bon je... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 23 juillet

tomates farcies mais pas a la chair a saussisse

Hey hoooo kikoo tout le monde !!! alors comment ca va bien ? moi ca va ca va !! j'adore les vacances ! ah ces longues journées de glandouille, de sport, de sorties, de piscine !! merveilleux, j'adore !!! en plus ma mere m'a acheté un four, oui bon ca reste un mini four, mais c'est un grand mini four de 40 et quelques litres !! ca change de mon vieux mini riquiqui four de 20 et quelques litres tout pourris que j'avais ou j'etais obligé de faire 10 fournées pour cuire 4 cookies lol !! Et puis elle m'a acheté une balance electronique... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]