Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

dimanche 21 juin

maïs facon risotto de tipiak

Oui aujourd'hui point de recette, juste un test ! Non je ne suis pas payé pour faire de la pub et je n'ai encore moins d'action chez tipiak ! Je voulais vous faire decouvrir une nouveauté singée tipiak : le mais fondant ( ou du moins de la semoule de mais) facon risotto !! C'est pas mauvais du tout et ca change de la traditionnelle polenta, ou purée ou pates pour accompagner ce que vous voulez !!! Comment ca se presente ? Et bien se sont des sachets( packet de 280g (2 x 140g) ) de semoule de mais assaisonés et parfumés. En fait il... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

jeudi 18 juin

petites pizzas individuelles maison !!

Aprés l'effort, le reconfort !! c'est bien connu !!! beh oui le jour j c'est aujourd'hui, ce matin j'ai eu mon dernier exam !!! oufff !! enfin !! comment ca c'est passé me direz vous ( oui non mais parce que c'est l'eternelle question du jour que tout le monde va me poser dans les 4 jours qui vont arriver !!), et bien je repondrai simplement que ca c'est passé, voila tout. Ni plus ni moins !! A moi la belle vie, a moi la piscine, le shopping, la plage, la glandouille ( tres important) et surtout la cuisine !! MAis j'avoue que... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 13:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
lundi 15 juin

la olla de mamie arangée a ma facon

La olla qu'est ce que c'est ?? et bien c'est entre la soupe et la potée, un genre de plat trés consistant, a base  d'epeautre, de lentilles, de charcuterie..... ca tiens vraiment au corps mais alors qu'est ce que c'est bon !! La recette de base n'est pas du tout comme ca, mais je l'ai arrangé a ma facon !! - 500 g d'épeautre - 50 g de lentilles seches - 1 jarret de porc - 1 tranche de lard épaisse - 2 carottes + 1 oignon- 1 brin de thym - 1 blanc de poireau - 1 filet d'huile d'olive Faire gonfler dans l'eau et pendant... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 19:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 12 juin

petit cake banane fromage blanc et chocolat !!

C'est fort en energie, bon pour le moral !! tout ce dont j'ai besoin !! parfait !! ca me permet de liquider un peu de fromage blanc qui restait au frigo, quelques bananes trop murs, et une tablette de chocolat entamée !! Allez hop, je retourne a mes revisions !! aprés les exams, dans une semaine, promis je m'occupe de vous avec des ptites recettes sympathiques !! - 100 g de cassonade - 2 oeufs - 100 g de beurre - 150 g de fromage blanc - 150 g de farine - 3 bananes - 200g de chocolat - 1 sachet de levure Casser le... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mercredi 10 juin

quand la savoie rencontre la provence ....

et bien ca fait un bon repas !! associer les crozets, ces petites pates savoyardes a l'aubergine et a la tomate, ca fait un melange savoyo-provencal !! pas mauvais je dirais !! Je remercie tout le monde de s'etre inquiété et d'avoir compatis au melodrame qui m'est arrivé la semaine derniere !!! Mais maintenant ca va mieux, ca a bien cicatrisé, heureusement. Vous inquietez pas, vendredi a mon cour de badminton, je prevoirais un casque de protection et puis s'il se jette encore sur moi je lui fout un coup de bombe a la crimogene !!!... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
samedi 06 juin

des florentins qui font du bien

Bon ca y est j'ai eu mon premier examen hier aprés midi : epreuve de " relations internationnales" et ca c'est plutot bien passé !! Mais j'etais pas en condition d'examen, je m'explique, je veux dire que j'etais pas en etat de rediger une synthèse, ou repondre a des questions. Pourquoi me direz vous ?? et bien car mon prof de badminton ( tres "fut-fut" le monsieur), m'a carément ouvert la levre a coup de raquette !! Alors ce mec, deja que je l'appelle robinson crusoé de par sa pilosité accru notament au niveau... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 17:10 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

mercredi 03 juin

risotto de petites pates

Olalala ca y est j'entre en pleine periode d'examen, tout comme miss whisper !! Vite de l'energie : des feculents !!! J'aime bien le risotto mais pourquoi ne pas essayer avec des pates ??? pas mal comme resultat !! Allez une assiette de risotto et ca repart, ah non, mince ca rime pas !! Alors disons une assiete de risotto pour se convaincre qu'on est intello !!! lol Bon puis aprés ces examens, les vacances !!! Oui les vacances , c'est bien, ne nous plaignons pas mais j'aurais aimé travailler !! Mais je n'ai rien trouvé !! Et c'est... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 22:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
lundi 01 juin

galettes de polenta a la mozzarella !!!

Mmmmmmmm la polenta, mama que c'est bon !! J'ai essayé plusieurs fois avec de l'eau mais le mieux reste avec le lait car on obtient quelque chose de plus cremeux, onctueux et bien meilleur au gout !!! Bon d'accord il est vrai que je n'utilise que de la polenta précuite ( tipiak ou alpina) car c'est bien plus rapide mais cela reste tout de meme de la polenta : de la semoule de maïs !! La polenta c'est super bon et cela remplace aisément les pâtes, le riz ou le blé pour accompagner votre viande ou tout simplement en plat principal,... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 19:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
vendredi 29 mai

une recette qui n'est pas l'amie de la crise....

ou comment faire une recette dans un contexte comment dire euhhhh pas trés aproprié, oui voila, une recette contre le courant actuel et les tendances culinaires de la saison..... Il s'agit d'une recette de pâtes, bon jusque là aucune surprise a moins d'etre myope ( faut pas se moquer , il y en a, moi par exemple lol), on le voit bien sur la photo. Mais là ne s'arrete pas la recette puisque ce sont des pates, oui des pates, a quoi ? beh euhhh au foie gras !! oui vous avez bien lu, au foie gras !! Non le foie gras, je sais, ca ne se... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 18:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 27 mai

tarte courgette et semoule

Olalalala aujourd'hui, que de péripéties, si vous saviez !! J'ai eut ma visite medicale de la fac, bon alor jusque la tout va bien sauf que j'etais censé etre a jour au niveau des vaccins comme me la fait remarqué ma mere a plusieurs reprises. Cependant voila qu'il me manquait un vaccin !! ohhhh seigneur une piqure, pour moi, aujourd'hui  ?? "nonnn c'est une blague, regardez bien, je suis sur qu'on me l'a fait" je repetais a l'infirmiere !! Euhhh non mon petit tu vas aller direct a la pharmacie l'acheter pour que je... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 22:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]