Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

dimanche 22 mars

fetons le printemps avec un flan d'aubergines

Vive le printemps : les jours qui s'allongent, le soleil omnipresent, les temperatures qui augmentent.... Et en plus mon anniversaire bientôt !! Que demander de plus ? Moi j'adore !!! On commence a trouver de bonnes aubergines, c'est donc le moment de recommencer a les cuisiner !! Un bon flan d'aubergines !! miammm, ca change du gratin classique et c'est euhhhh "frais". pour 4 personnes : - 2 aubergines (environ 700g)- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 poivron rouge - 20 cl de lait demi écrémé ... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

jeudi 19 mars

Tranches de jambon rôties et spaghettis au beurre de cacahuetes...

J'adore le beurre de cacahuetes mais pas a la ptite cuillere !! Je l'aime en tartine, en sandwich avec de la confiture ou du chocolat (trés calorique et typiquement americain), dans de la purée de pommes de terre, dans une bechamel, dans des cookies, des brownies, mais aussi en sauce avec de la viande et des pâtes comme c'est le cas ici. Mais le beurre de cacahuetes ou le "peanuts butter", qu'est ce que c'est ?             C'est une pâte à tartiner faite à base d'arachides. Il... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 16:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 16 mars

gâteau pommes, lait concentré et pâte de speculoos...

Bon alors, ce titre ne vous fait-il pas saliver ?? imaginez : un gâteau aux pommes ( jusque là rien d'extraordinaire ni de nouveau) mais avec un bon gout de cannelle et de speculoos grace a la pâte de speculoos et une super texture grace au lait concentré sucré !!! Miam miam !! J'ai faillit realiser le celebre fondant aux pommes et aux speculoos qui se promene sur la blogosphere mais j'ai opté pour quelquechose de plus original et peut etre meilleur ^^ Alalala decidément, on ne s'en lassera donc jamais de cette fameuse pâte a... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 16:43 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
jeudi 12 mars

Gratin de pâtes....

Les greves se poursuivent, et avec elles se mulitplient les annulations de cours, d'examen.... J'ai donc beaucoup de temps libre et je m'occupe comme je peux entre lecture, sport, shopping (faut que j'arrete absolument, car du bleu ma carte va virer au rouge !!) et cuisine évidemment !! Et puis je trouve aussi le temps de m'accrocher avec un vieu en voiture : enfin c'est plutot lui qui m'a accroché sur la voie rapide et m'a raillé tout le coté avant droit de ma superbe et merveilleuse voiture parce que monsieur change de voie sans... [Lire la suite]
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dimanche 08 mars

des gnogno, des kiki tout simples tout regressifs

Beh voui ca faisait un moment que j'avais plus mangé de gnocchis, il me fallait donc remedier a ca !! Non mais ! Mais pas envie des traditionnelles gnocchis et puis pas le temps en plus de cuire a la vapeur les pommes de terre et tout, donc j'ai fais des gnocchis avec des flocons de pommes de terre mousline !! Beh voui, c'est possible : tout il est possible, tout il est réalisable !! - 500 g de farine - 250 g de flocons de pomme de terre (2 sachets de purée mousline) - 2 œufs - 70 cl d'eau - 1 cuillère à café de sel ... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 11:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
jeudi 05 mars

quiche regressive aux knackis et babybels

J'adore, j'adore et j'adore les quiches sans pâte !! maintenant j'en fais tres souvent, et je trouve cela meilleur qu'une quiche traditionnelle avec une pâte . Une quiche sans pate, entiere, pour mon repas du soir : c'est vite fait, bon, rassasiant, dietetique (riche en proteines, riche en calcium grace au lait, pauvre en lipides car pas de creme ni d'huile ni de beurre !!) donc pourquoi ne pas essayer ?? Cette fois ci pour changer un peu je l'ai faite aux knackis et au babybels, c'etait extra !!   3 oeufs   1/2 l... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 17:15 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

dimanche 01 mars

moelleux gourmand façon poire belle hélène

Aujourd'hui c'est la fête des mamies, et donc je suis allé voir et manger chez ma pitite mamie !! Mais voila qu'en ouvrant les frigo et placard c'etait vraiment la misere : plus de beurre, tres peu d'huile pas de yaourt, juste 3 oeufs, mais un peu de creme fraiche !! Comment voulez vous que je fasse un gâteau avec ca moi ??? et bien ca ne fait rien, on cherche un petit peu : j'ai retrouvé une boite de poires au sirop, une tablette de chocolat noir et hop en un tour de bras on réalise un super gâteau tout moelleux au goût... [Lire la suite]
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vendredi 27 février

galette de blé noir estivale aux aubergines

J'aime les crêpes salées mais je ne sais jamais comment les manger !! Et là j'ai voulu tenter un truc qui respire l'été : des aubergines, des tomates séchées, du camembert ( beh oui je croyais qu'il me restait de la mozzarella mais voila que j'en avais plus, donc j'ai fais avec ce que j'avais : du camembert !) et c'etait super bon !!! Rien d'extraordianaire,  c'est tellement agreable de sentir l'été se rapprocher ( l'allongement des jours, les temperatures qui remontent, le soleil qui se fait de plus en plus présent...) que... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 22 février

petits muffins bien sympatiques aux mars !!

  Bon hier j'étais invité a une fête et donc pas question de se pointer les mains vides !! J'ai donc fais des cookies au chocolat blanc et aux carambars dont la recette est deja sur le blog, mais aussi des muffins super gourmand au coeur de mars : une tuerie !! C'est simple, ils sont trés vites partis !! Donc voila la recette pour ceux qui veulent se regaler et aussi pour des copines qui veulent la recette ^^ Pour 12 muffins 250g de farine de blé complet2 cuillerées à café de levure chimique80g de cassonade50g de beurre... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 12:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
vendredi 20 février

gratin de courgettes a la cancoillotte et au camembert

Mmmmmmmmmmmmm la cancoillotte, j'adore !!! Mais apart sur un morceau de bon pain je ne sais pas trop comment la manger !! Et puis voila, qu'en surfant sur le site officiel de president ( non pas de notre président, mais des fromages bien sur lol !!), je suis tombé sur une recette qui m'a donné l'eau a la bouche !! Ni une, ni deux, je tente, et j'ai été agréablement surpris par ce gratin !! Ma touche perso, a été d'y ajoutter du camembert pour gratiner. Pour ceux qui ignore ce que peut etre la cancoillotte, voila quelques infos : ... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]