Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

jeudi 27 août

et une belle cuisse roti ( non pas la mienne)

Et kikoo me revoilou avec rien de bien bien compliquer !! ohh seigneur, aujourd'hui point de tuerie ou autre nagasaki culinaire et autres massacres caloriques sucrés mais simplement une recette de cuisse de dinde rôtie parce que j'adore la volaille !!!! j'en mange tous les jours de différentes sortes : cuisses , escalopes , paupiettes, sot l'y laisse, poulet rôti, jambon ..... C'est trop bon !! Et puis pour accompagner cela, pourquoi pas des chips ? Oui des chips, d'ailleurs voilà quelque chose que je voulais vous faire... [Lire la suite]
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vendredi 21 août

gratin d'ebly estival et gourmand aussi

J'adore l'eblyyyyy !! c'est une bonne alternative aux pates, riz, semoule et autres feculents et puis c'est super bon !! Cette recette de gratin marie l'ebly aux aubergines et a la mozza, le tout relevé a la sauce tomate !! Ce gratin je l'adoreee et je le fais assez souvent !! il est inratable et facile a preparer !! Donc cela convient parfaitement aux femmes ( et pourquoi pas hommes) au foyer déséspérés qui n'ont pas envie de se compliquer la tete et qui n'ont pas trop le temps de preparer a manger !! 250 g d' Ebly 1... [Lire la suite]
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samedi 01 août

attention regressif : purée de tapioca de quand j'etais petit...

Oui bon c'est la dech !! mon frigo est vide donc on ressort les classiques de l'enfance et qui ma foi ne me deplaisent pas de temps en temps car c'est simple, rapide, economique , super bon et regressif !! Oui par tapioca je parle de floraline !! il s'agit d'une purée tres consistante a la floraline, et ua gruyere !! j'adore !! et c'est une bonne alternative a la purée de pommme de terre, aux pates, au riz, a la semoule ou a l'ebly !! De plus préparé de cette facon ca suffit a lui meme comme plat : riche en calcium, en proteines,... [Lire la suite]
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mercredi 29 juillet

papillotes (non pas de noel) mais de poisson !

Et oui, ceux qui s'attendaient a une recette de papilote au chocolat vont etre decu lol car je ne proposerai ici qu'une papillote de poisson !! enfin quand meme, c'est pas noel !! oui une papillote de poisson ( de la perche du nil je crois) a la creme et a la moutarde : trop bon !!!! Le tout accompagné d'un melange de cereales gourmandes de tipiak : c'est nouveau, c'est rapide, c'est dietetiquement correct, j'adore !!! il vous faudra : 2 filets de poisson ( genre cabillaud, perche du nil,.....) 2 feuilles de papier... [Lire la suite]
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jeudi 23 juillet

tomates farcies mais pas a la chair a saussisse

Hey hoooo kikoo tout le monde !!! alors comment ca va bien ? moi ca va ca va !! j'adore les vacances ! ah ces longues journées de glandouille, de sport, de sorties, de piscine !! merveilleux, j'adore !!! en plus ma mere m'a acheté un four, oui bon ca reste un mini four, mais c'est un grand mini four de 40 et quelques litres !! ca change de mon vieux mini riquiqui four de 20 et quelques litres tout pourris que j'avais ou j'etais obligé de faire 10 fournées pour cuire 4 cookies lol !! Et puis elle m'a acheté une balance electronique... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
vendredi 17 juillet

escalopes a la milanaise mais bidouillées a ma facon

Les escalopes a la milanaise se sont tout simplement pour resumer des escalopes panées !! oui mais moi je les arrange un peu en ameliorant la panure de celles ci, non pas avec des speculoos comme l'autre fois mais avec des herbes, du parmesan, du basilic.... c'est super bon !!!! avec comme accompagnement un peu de purée si on veut etre calé ou pour faire plus leger avec une petite salade de tomates !! - 2 grandes escalopes de veau bien fines (dans la noix)- chapelure- parmesan râpé- 1 oeuf- basilic (frais de préférence)-... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 15:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

jeudi 09 juillet

coquillettes acomodées a la mode du frigo

Mmmmmmmmm les coquillettes j'adore et chaque fois que j'en mange ca me rappelle quand j'etais petit !! oui combien j'ai peu en manger quand j'etais petit, tout comme la floraline d'ailleurs !! Bon ca y est boulot fini donc vraix vacances commencent !! J'aimerai partir mais bon ca coute un peu trop de sous donc je pense que je vai rester ici et faire quelques journées plage ou bien piscine. J'aurai aimé partir soit au royaume uni ( Dublin, Edimbourg ou londres : j'adoreeeeeeee !!!!) ou disneyland paris ( bon je sais c'est pas trop... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:18 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 15 juin

la olla de mamie arangée a ma facon

La olla qu'est ce que c'est ?? et bien c'est entre la soupe et la potée, un genre de plat trés consistant, a base  d'epeautre, de lentilles, de charcuterie..... ca tiens vraiment au corps mais alors qu'est ce que c'est bon !! La recette de base n'est pas du tout comme ca, mais je l'ai arrangé a ma facon !! - 500 g d'épeautre - 50 g de lentilles seches - 1 jarret de porc - 1 tranche de lard épaisse - 2 carottes + 1 oignon- 1 brin de thym - 1 blanc de poireau - 1 filet d'huile d'olive Faire gonfler dans l'eau et pendant... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 19:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mercredi 10 juin

quand la savoie rencontre la provence ....

et bien ca fait un bon repas !! associer les crozets, ces petites pates savoyardes a l'aubergine et a la tomate, ca fait un melange savoyo-provencal !! pas mauvais je dirais !! Je remercie tout le monde de s'etre inquiété et d'avoir compatis au melodrame qui m'est arrivé la semaine derniere !!! Mais maintenant ca va mieux, ca a bien cicatrisé, heureusement. Vous inquietez pas, vendredi a mon cour de badminton, je prevoirais un casque de protection et puis s'il se jette encore sur moi je lui fout un coup de bombe a la crimogene !!!... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mercredi 03 juin

risotto de petites pates

Olalala ca y est j'entre en pleine periode d'examen, tout comme miss whisper !! Vite de l'energie : des feculents !!! J'aime bien le risotto mais pourquoi ne pas essayer avec des pates ??? pas mal comme resultat !! Allez une assiette de risotto et ca repart, ah non, mince ca rime pas !! Alors disons une assiete de risotto pour se convaincre qu'on est intello !!! lol Bon puis aprés ces examens, les vacances !!! Oui les vacances , c'est bien, ne nous plaignons pas mais j'aurais aimé travailler !! Mais je n'ai rien trouvé !! Et c'est... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 22:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]