Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

jeudi 23 octobre

"une mousse-a-koi ?", mais non une moussaka !!!

Me revoilou !!! Et beh oui je me refuse a croire que c'est l'automne, et que bientot il fait froid (il fait même déja froid !!) et pas beau !! Pfffffff je me racroche désespérément aux petits restes et souvenirs d'été !! Un petit peu de soleil et des aubergines et me revoila en été !! Bon je sais, je sais, il m'en faut peu !!! Mais voila que je veux du soleil, et il me reste des aubergines au frigo :alors allez hop pourquoi pas une moussaka ? Ce nom m'a toujours fait rire, et d'ailleurs je ne sais meme pas ce que cela signifie !!... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 11:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

samedi 04 octobre

le hachis parmentier bidouillé et archisimple !!!

Encore un petit plat vite fait bien fait !! Et de plus encore un hachis parmentier !! Et beh oui, figurez vous, que a force de manger des plats tout prêt tel que les "bolino" de maggi (je ne sais pas si vous connaissez ?) où il suffit de rajouter de l'eau chaude a un machin déshydraté pour obtenir un plat tout prêt et pas si mauvais (j'avoue que j'étais assez sceptique au debut !!), une idée m'est venu !!! J'avais l'habitude de prendre les bolino goût hachis parmentier seulement figurez vous, que c'etait seulement de la... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 23 septembre

petit hachis parmentier customisé !!

Toujours dans les etudes, toujours le moral dans les chaussettes mais qu'a cela ne tienne, je tiendrai mes engagements et ne vous laisserai pas tombé si facilement !! Je reviens donc avec une recette et un hachis parmentier customisé où la purée est remplacée par de la polenta !! C'est différent mais tout aussi bon !!! Je vous laisse juger !! Pour 2 petits plats comme le mien ou un grand plat: 2 Oignons 650 gr de Boeuf haché ou 5 steack hachés( mieux que la chair à saussice bien trop grasse !!) 20 cl de Coulis de... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 18:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 30 août

oh purée voila de la purée !!!!

"Mmmmmmmm quand je fais de la purée moussline........  " Mais parfois quand on a le temps on peut aussi la faire soit meme !! Rien de bien compliqué et cela et si bon !!! Alors on met de côté pour cette fois ses habitudes de feignasse et on se met le nez dans ses pommes de terre et ses casseroles !! Je sais qu'il est si simple de faire chauffer un peu d'eau et de lait et d'ajouter un petit sachet de flocons de PDT de la celebre boite rouge et jaune, mais oubliant cela pour aujourd'hui voulez vous bien ? De toute facon... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 24 août

aubergines farcies a la " n'importe comment"

Et oui tout est dans le titre !! Voila que ma petite mami m'a donné des aubergines, et je voulais les faire farcies ! Cependant je n'ai pas de viende haché ni d'oeuf pour faire la farce, et pas trop le temps non plus de faire cuire au four, ca sera donc des aubergines farcies avec ce qu'il y a dans le placard et le frigo sans four !! Bizare comme aubergines farcies, mais on fait avec ce qu'on a lol ! Et puis en plus c'etait bien bon !! Pour 1 personne: - 1 escalope de porc - 2 cuillère soupe de sauce tomate -... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 12:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 24 juillet

salade de riz jolie jolie mais aussi easy !!

Je vous disais qu'en ce moment je faisais des choses simples, notamment des salades car c'est l'été, et beh en voici la preuve : ma salade de riz !!Rien de plus simple (quantité un peu au pif) : du riz, du maïs, des olives, des poivrons en dés, quelques coeurs d'artichaud, quelques tomates coupées en morceaux et une sauce (1 cuillère a soupe de vinaigre+1 cuillère a soupe de moutarde+sel,poivre+huile d'olive) et le tour est joué !!!!!J'accompagne le tout d'une escalope grillée au barbecue et voila mon repas !!!!!Bon appétit !!
Posté par loulou84210 à 12:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 20 juillet

L'omelette de Mr Parmentier

Et oui encore un truc tout simple mais aussi tout bon, j'ai nommé l'unique, la vrai, la savoureuse, l'indétronable classique omelette de pomme de terre !!!!!!!!!Alors moi, avec ces quantités, j'en ai fait 2 de meme proportions !!Voici la ptite recette : - 12 oeufs - 500 g de pommes de terre cuites(voir plus !!J'ai pas pesé exactement) - 150 g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe d'huile - quelques oignons - sel, poivre Détailler les pommes de terre en rondelles et les faire revenir dans l'huile chaude avec... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 21:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 20 juillet

petit plat du soir bien sympatique

Tout d'abord désolé !! oui, désolé de mon absence mais vous savez entre le sport, le boulot d'été, le sport et le code (et oui j'essaie de passer mon permis!!), je ne sais plus où donner de la tête !!!!Et je vous avoue qu'avec cette chaleur, j'évite d'allumer le four et c'est souvent de bonnes salades avec grillades plutot que des plats bien cuisiner et tout, lol !!!Donc voila je m'excuse !!!Donc voila une petite recette du soir pas trés compliqué: 2 cuisses de poulet grillé (et oui, rien que pour moi, morfale le petit !! M'en fout je... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 21:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 25 juin

Aubergines jolies, au fromage et oignons frits !!!

Alors voila mon légume préféré dans un recette archisimple: des aubergines cuîtes dans mon cuît vapeur(c'est genial ce machin là !!), recouverte de mozzarella et saupoudrées d'oignons frîts !! Le tout passez au four et c'est prêt !!!C'est super bon, et pour ceux qui se demande ce que sont les   oignons frits, voici la réponse:
Posté par loulou84210 à 21:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
dimanche 22 juin

Viva l'italia et ses escalopes valdostana !

Alors les escalopes valdostana, ce sont des escalopes recouvertes de jambon cru, de mozza et de creme, autant vous dire que ce n'est pas trés dietetique !! Mais qu'est ce que c'est bon !!!ngrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de dinde ou de poulet ou même de veau - 2 boules de mozzarella - 3 tranches jambon de parme - crème fraîche Préparation : Tout d'abord, faire cuire les escalopes dans une poêle. Ensuite, les disposer dans un plat allant au four, les recouvrir chacune de quelques tranches de jambon de... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]