Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

samedi 12 décembre

mmm de la pate a tartiner special noel au pain d'épices...

et oui et oui, rendez vous ici !!

A tout de suite ;-)

Bisous bisous

Posté par loulou84210 à 12:44 - confitures et autres trucs a tartiner !!! - Commentaires [2] - Permalien [#]

dimanche 06 décembre

des bscuits hypermega mousseux aux smarties et....

Danette !! oui oui !! et c'est sur mon nouveau blog : kindercuisine.over-blog.com

Allez je vous attends ;-)

Bisous bisous

Posté par loulou84210 à 22:14 - Au pays de Candy et de toutes les sucreries.. - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 30 novembre

des muffins super gorumand pour lesquels on se levent tous et ils sont a ................

la danette !!! hihihihi et c'est ici

Bisous bisous

Posté par loulou84210 à 12:11 - Au pays de Candy et de toutes les sucreries.. - Commentaires [1] - Permalien [#]

vendredi 27 novembre

gratin de polenta et aux.......... mmmmmmm

Allez allez on file sur l'autre blog !! vites vites ;-)

a de suite....

Posté par loulou84210 à 07:36 - petits plats de mes mains faits - Commentaires [1] - Permalien [#]

mercredi 25 novembre

tag

venez voir sur mon nouveau blog !!

bisous

Posté par loulou84210 à 07:36 - Blablablabla - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 23 novembre

mousse carambars en coque de chocolat

et bijour,

ca se passe ici

Gros bisous

Posté par loulou84210 à 07:30 - Au pays de Candy et de toutes les sucreries.. - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 22 novembre

It's the end !!

Mais non c'est pas la fin, je pars juste sur over-blog !!

Je vous demande donc de ne plus vous rendre ici mais sur l'autre blog, mon nouveau

Et aussi de vous réinscrire a ma nouvelle newletter.

Voila j'espere que cela ne vous fais rien et ne vous derange pas.

Vous continuerez a venir me voir, hein ?

Bisous bisous

tatty22

Merci a tous

Posté par loulou84210 à 09:47 - Blablablabla - Commentaires [1] - Permalien [#]

vendredi 20 novembre

Des pates, des lasagnes ? pourquoi pas les deux ?

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Alors alors, on a la forme ? On est allé voir twilight 2 ? Tout va bien ? Pffff moi ? Non ! Beh oui la vie n'est pas toujours rose , mais je ne suis pas depressif pour autant lol ! Bon alors rien mais alors rien ne va, et surtout hier !! Mon rein ( quel con celui la !) recommence a me faire mal, donc résultat plié en deux toute la matinée car gros mal de ventre !! Ensuite l'après midi, cours horrible ( droit administratif), et en rentrant chez moi, je crève !!! non pas moi, mais la roue avant gauche de ma voiture !! rrrrrrrr allez une heure de perdu, en plus la nuit au bord de la route avec warning et tout !! j'ai inauguré mon superbe triangle de pré signalisation que dans le feu de l'action j'ai pété en deux, heureusement j'en avais deux dans le coffre !! Oulalalalala , et après je me rend compte a la fin de cette journée que je n'ai pas fais mes devoirs pour aujourd'hui, en l'occurrence un commentaire de droit pénal, ce que je pourrai faire au lieu de vous parler. Mais non, je préfère vous parler ! Le point positif dans toute ca, c'est ma maman qui m'a acheté une superbe veste que j'avais repéré dans un magasin et qui ma fais la surprise de me l'offrir hier soir. Merci ma moman. Bon alors vous le savez, je vous en ai parlé , je vais déménager sur over-blog, cela ne vous fais rien ? C'est domi qui m'a donné envie. Rien ne changera rassurez vous. Sinon cela étant dis, je vous livre ma recette avant de m'atteler a ce hum hum commentaire en espérant trouvé l'inspiration ( l'affaire n'est pas gagné !!) : il s'agit de pates a la sauce lasagne !! Oui hésité a faire des lasagnes ou des pâtes donc j'ai fais des pâtes sauce lasagne. L'idée est simple : on fais des pâtes auxquelles on ajoute une sauce bolognaise maison et une sauce béchamel maison , le tout recouvert de gruyère râpé !! Résultat ? Trop bon !!! j'adore !!!! on retrouve le goût des lasagnes sans les lasagnes : c'est une genre de lasagnes déstructurées ou détournées ou appelez ca comme vous voulez.

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Il vous faut pour deux personnes :

250g de tagliatelles

La sauce bolognaise :

  • 1 grande boîte de pulpe de tomate

  • 1 boîte de concentré de tomate

  • 300 g de viande hachée

  • basilic oignon

  • sel, poivre

  • 1 sucre

  • huile d'olive

La béchamel:

  • 25cl lait

  • 2cc maïzena

  • sel

  • muscade

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.

Réalisez la sauce bolognaise :

Émincer l'oignon, et le faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive avec la viande hachée. Une fois que la viande commence à cuire, verser la pulpe de tomate, mélanger avec le concentré de tomate. Ajouter le basilic, saler et poivrer. Ajouter un sucre, et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Réalisez la béchamel:

Diluez la maïzena dans le lait avec la muscade et la pincée de sel et mettez sur feux doux tout en mélangeant régulièrement jusqu'à épaississement de la préparation.

Égouttez les pâtes et mélangez les a un partie de la sauce bolognaise et avec la béchamel puis placez dans les assiettes. Recouvrir de gruyère râpé et servez aussitôt !!

Bon et je vous annonce mon nouveau blog : http://kindercuisine.over-blog.com/

Posté par loulou84210 à 08:41 - petits plats de mes mains faits - Commentaires [5] - Permalien [#]

mardi 17 novembre

Un cake mmm régressif a souhait aux BN et ricoré !!

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Cher monsieur , madame bonjour ;-)

Alors, Quoi de neuf ? Rien ? Beh ecoutez moi non plus !! J'ai passé tout mon weekend a réviser pour mon partiel de droit civil d'hier matin !! et on arrive a moitié a la boure lundi matin a 9h30 ( parce que l'heure officielle est 9h30) et là on apprend qu'il est décalé a 11h !! jusque la tout va bien sauf qu'après on apprend qu'il est carrément déplacé lundi prochain !! pffff et voilà une matinée de foutu !! Non et puis la semaine prochaine !! comme si on avait pas assez de choses la semaine prochaine !! déjà qu'on avait un partiel d'anglais , un de droit pénal et un de droit administratif ( les matières a plus gros coefficient !!) maintenant on en a un de droit civil !! ah non alors la moi je dis merci !!! Je constate une nouvelle fois l'état déplorable de la gestion et de l'organisation de notre fac ! Enfin voilà quoi, maintenant je vais devoir gérer cet état de stress et de dépression avancé a coup de carte bleue et d'achats compulsifs !! Beh ouai on se réconforte comme on peut lol .Ca tombe bien j'avais repéré de jolies chaussures diesel, 2 vestes g-star, ..... rooooo je crois que je vais demandé une avance pour Noël a mes parents : Est ce moralement correct ? Ma foi j'en doute mais aux grands maux les grands remèdes !!

Bon et je vous ai pas dis ?  " Je vais prochainement déménager chez over-blog " Beh oui, c'est domi qui m'a donné envie et m'a convaincu. Qu'en pensez vous ?

Sinon aujourd'hui une petite recette recup avec un fond de ricoré et un reste de biscuits bn : mmm la douceur de la ricoré et le coté régressif des bn trempés dans le café en plein cœur du cake !!

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  • 200g de farine

  • 1 sachet de levure

  • 160g de cassonade

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère a soupe de ricoré

  • 2 œufs

  • 15 cl de lait

  • 3-4 biscuits BN

Mélangez dans un saladier la farine, la levure, la cassonade, le sucre vanillé et la ricoré.

Mélangez bien ! Ajoutez ensuite les œufs puis le lait et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez un tiers de la pâte au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé.

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Disposez ensuite les bn trempés dans le café sur le fond de pâte. Recouvrez du reste de pâte et enfourner 25 min au four préchauffé a 180°C.

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Voilou voilou bon appétit bien sur !!

Bisous bisous

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samedi 14 novembre

pates facon carottes vichy revisitées by loulou

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Hier c'etait le vendredi 13 et qui dit vendredi 13, dit ... jason ? euhh non ca fait trop peur !! malchance ? non je pense que c'est plutot le contraire !! loto ? ohhhh oui !!! et super cagnotte en plus !!  Ecoutez hier je sais pas ce qui m'est arrivé mais j'ai eu beaucoup de chance tout au long de la journée donc je me suis dis pouquoi ne pas jouer au loto ? aprés tout un petit peu des sous sous ne ferait pas de mal et cela me permettrait de me faire un dressing digne de ce nom lol. Attendez, non mais hier n'importe ou , ou je suis allé j'ai trouvé une place de parking juste a l'entrée : au parking de ma fac ( alors que cela ne m'est jamais arrivé depuis que je suis a la fac , et qui sait comme le parking est toujours plein a craquer !!! L'aller-retour jusqu'a la fac prend en general des airs de randonnée ensuite !!), devant le supermarché (alors que il y avait un de ces peuples !!), devant le coiffeur ( ce qui est tres rare car c'est en plei centre ville et qu'il doit y avoir que 4 places !!).... Ensuite je n'ai eu que des feux verts toute la journée ( incroyable , non ?) et ensuite je n'ai pas eu cours de tout l'aprés midi !! Le destin m'ouvre ses bras lol

Sinon, noel se profile et au plus cela approche et plus je me sens exité comme un ptit enfant innocent qui attend  l'arrivée du pere noel !! J'adore j'adore, cette ambiance, les preparatifs, les cadeaux, la nourriture (mmm le foie gras, les buches, les papillotes, ....) !! Et donc c'est en general le moment ou je decroche legerement mais alors legerement les cours !! Beh oui, pffff ou ai je bien pu foutre cette conne de motivation ? pitite pitite, reviens !! lol

Ah oui, j'allai oublié, vous pouvez voter pour ma recette des bn malefiques ( c'est la recette n°3) chez ma Domi.

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Ma recette aujourd'hui, rien d'extraordinaire, une recette impro de pates papillons ( de lumiere lol : euuh oui j'arrete, humour pas des plus recherché lol), avec des carottes des knackis et un melange de creme fraiche et de vache qui rit !! Donc pates facon carottes vichy revisitées aux knackis et vache qui rit !!

  • 250g de pates
  • 4 knackis
  • 3 vache qui rit
  • 1 ptit berlingot de creme fluide
  • environ 200g de carottes deja cuites ( moi c'etait un reste que j'avais fais a la vapeur)

Commencez par faire cuire vos pates dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites revenir vos knackis coupées en morceaux avec les carottes dans un chouillat d'huile dans une poele. Ajoutez la creme puis les vache qui rit coupées en morceaux. Egoutez vos pates une fois cuites et les rajoutez au contenu de la poele. Bien melanger et servir aussitot.

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Bisous bisous

Posté par loulou84210 à 09:19 - petits plats de mes mains faits - Commentaires [4] - Permalien [#]