vendredi 20 novembre
Des pates, des lasagnes ? pourquoi pas les deux ?
Alors alors, on a la forme ? On est allé voir twilight 2 ? Tout va bien ? Pffff moi ? Non ! Beh oui la vie n'est pas toujours rose , mais je ne suis pas depressif pour autant lol ! Bon alors rien mais alors rien ne va, et surtout hier !! Mon rein ( quel con celui la !) recommence a me faire mal, donc résultat plié en deux toute la matinée car gros mal de ventre !! Ensuite l'après midi, cours horrible ( droit administratif), et en rentrant chez moi, je crève !!! non pas moi, mais la roue avant gauche de ma voiture !! rrrrrrrr allez une heure de perdu, en plus la nuit au bord de la route avec warning et tout !! j'ai inauguré mon superbe triangle de pré signalisation que dans le feu de l'action j'ai pété en deux, heureusement j'en avais deux dans le coffre !! Oulalalalala , et après je me rend compte a la fin de cette journée que je n'ai pas fais mes devoirs pour aujourd'hui, en l'occurrence un commentaire de droit pénal, ce que je pourrai faire au lieu de vous parler. Mais non, je préfère vous parler ! Le point positif dans toute ca, c'est ma maman qui m'a acheté une superbe veste que j'avais repéré dans un magasin et qui ma fais la surprise de me l'offrir hier soir. Merci ma moman. Bon alors vous le savez, je vous en ai parlé , je vais déménager sur over-blog, cela ne vous fais rien ? C'est domi qui m'a donné envie. Rien ne changera rassurez vous. Sinon cela étant dis, je vous livre ma recette avant de m'atteler a ce hum hum commentaire en espérant trouvé l'inspiration ( l'affaire n'est pas gagné !!) : il s'agit de pates a la sauce lasagne !! Oui hésité a faire des lasagnes ou des pâtes donc j'ai fais des pâtes sauce lasagne. L'idée est simple : on fais des pâtes auxquelles on ajoute une sauce bolognaise maison et une sauce béchamel maison , le tout recouvert de gruyère râpé !! Résultat ? Trop bon !!! j'adore !!!! on retrouve le goût des lasagnes sans les lasagnes : c'est une genre de lasagnes déstructurées ou détournées ou appelez ca comme vous voulez.
Il vous faut pour deux personnes :
250g de tagliatelles
La sauce bolognaise :
1 grande boîte de pulpe de tomate
1 boîte de concentré de tomate
300 g de viande hachée
basilic oignon
sel, poivre
1 sucre
huile d'olive
La béchamel:
25cl lait
2cc maïzena
sel
muscade
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.
Réalisez la sauce bolognaise :
Émincer l'oignon, et le faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive avec la viande hachée. Une fois que la viande commence à cuire, verser la pulpe de tomate, mélanger avec le concentré de tomate. Ajouter le basilic, saler et poivrer. Ajouter un sucre, et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Réalisez la béchamel:
Diluez la maïzena dans le lait avec la muscade et la pincée de sel et mettez sur feux doux tout en mélangeant régulièrement jusqu'à épaississement de la préparation.
Égouttez les pâtes et mélangez les a un partie de la sauce bolognaise et avec la béchamel puis placez dans les assiettes. Recouvrir de gruyère râpé et servez aussitôt !!
Bon et je vous annonce mon nouveau blog : http://kindercuisine.over-blog.com/
mardi 17 novembre
Un cake mmm régressif a souhait aux BN et ricoré !!
Cher monsieur , madame bonjour ;-)
Alors, Quoi de neuf ? Rien ? Beh ecoutez moi non plus !! J'ai passé tout mon weekend a réviser pour mon partiel de droit civil d'hier matin !! et on arrive a moitié a la boure lundi matin a 9h30 ( parce que l'heure officielle est 9h30) et là on apprend qu'il est décalé a 11h !! jusque la tout va bien sauf qu'après on apprend qu'il est carrément déplacé lundi prochain !! pffff et voilà une matinée de foutu !! Non et puis la semaine prochaine !! comme si on avait pas assez de choses la semaine prochaine !! déjà qu'on avait un partiel d'anglais , un de droit pénal et un de droit administratif ( les matières a plus gros coefficient !!) maintenant on en a un de droit civil !! ah non alors la moi je dis merci !!! Je constate une nouvelle fois l'état déplorable de la gestion et de l'organisation de notre fac ! Enfin voilà quoi, maintenant je vais devoir gérer cet état de stress et de dépression avancé a coup de carte bleue et d'achats compulsifs !! Beh ouai on se réconforte comme on peut lol .Ca tombe bien j'avais repéré de jolies chaussures diesel, 2 vestes g-star, ..... rooooo je crois que je vais demandé une avance pour Noël a mes parents : Est ce moralement correct ? Ma foi j'en doute mais aux grands maux les grands remèdes !!
Bon et je vous ai pas dis ? " Je vais prochainement déménager chez over-blog " Beh oui, c'est domi qui m'a donné envie et m'a convaincu. Qu'en pensez vous ?
Sinon aujourd'hui une petite recette recup avec un fond de ricoré et un reste de biscuits bn : mmm la douceur de la ricoré et le coté régressif des bn trempés dans le café en plein cœur du cake !!
200g de farine
1 sachet de levure
160g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère a soupe de ricoré
2 œufs
15 cl de lait
3-4 biscuits BN
Mélangez dans un saladier la farine, la levure, la cassonade, le sucre vanillé et la ricoré.
Mélangez bien ! Ajoutez ensuite les œufs puis le lait et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez un tiers de la pâte au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé.
Disposez ensuite les bn trempés dans le café sur le fond de pâte. Recouvrez du reste de pâte et enfourner 25 min au four préchauffé a 180°C.
Voilou voilou bon appétit bien sur !!
Bisous bisous
samedi 14 novembre
pates facon carottes vichy revisitées by loulou
Hier c'etait le vendredi 13 et qui dit vendredi 13, dit ... jason ? euhh non ca fait trop peur !! malchance ? non je pense que c'est plutot le contraire !! loto ? ohhhh oui !!! et super cagnotte en plus !! Ecoutez hier je sais pas ce qui m'est arrivé mais j'ai eu beaucoup de chance tout au long de la journée donc je me suis dis pouquoi ne pas jouer au loto ? aprés tout un petit peu des sous sous ne ferait pas de mal et cela me permettrait de me faire un dressing digne de ce nom lol. Attendez, non mais hier n'importe ou , ou je suis allé j'ai trouvé une place de parking juste a l'entrée : au parking de ma fac ( alors que cela ne m'est jamais arrivé depuis que je suis a la fac , et qui sait comme le parking est toujours plein a craquer !!! L'aller-retour jusqu'a la fac prend en general des airs de randonnée ensuite !!), devant le supermarché (alors que il y avait un de ces peuples !!), devant le coiffeur ( ce qui est tres rare car c'est en plei centre ville et qu'il doit y avoir que 4 places !!).... Ensuite je n'ai eu que des feux verts toute la journée ( incroyable , non ?) et ensuite je n'ai pas eu cours de tout l'aprés midi !! Le destin m'ouvre ses bras lol
Sinon, noel se profile et au plus cela approche et plus je me sens exité comme un ptit enfant innocent qui attend l'arrivée du pere noel !! J'adore j'adore, cette ambiance, les preparatifs, les cadeaux, la nourriture (mmm le foie gras, les buches, les papillotes, ....) !! Et donc c'est en general le moment ou je decroche legerement mais alors legerement les cours !! Beh oui, pffff ou ai je bien pu foutre cette conne de motivation ? pitite pitite, reviens !! lol
Ah oui, j'allai oublié, vous pouvez voter pour ma recette des bn malefiques ( c'est la recette n°3) chez ma Domi.
Ma recette aujourd'hui, rien d'extraordinaire, une recette impro de pates papillons ( de lumiere lol : euuh oui j'arrete, humour pas des plus recherché lol), avec des carottes des knackis et un melange de creme fraiche et de vache qui rit !! Donc pates facon carottes vichy revisitées aux knackis et vache qui rit !!
- 250g de pates
- 4 knackis
- 3 vache qui rit
- 1 ptit berlingot de creme fluide
- environ 200g de carottes deja cuites ( moi c'etait un reste que j'avais fais a la vapeur)
Commencez par faire cuire vos pates dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites revenir vos knackis coupées en morceaux avec les carottes dans un chouillat d'huile dans une poele. Ajoutez la creme puis les vache qui rit coupées en morceaux. Egoutez vos pates une fois cuites et les rajoutez au contenu de la poele. Bien melanger et servir aussitot.
Bisous bisous
mercredi 11 novembre
pitits quatre quart surprise surprise
Et bijour !!! Alors, vous allez bien ? oui ? ah beh tant mieux !! En meme temps, je sais pas vous mais moi quand on me demande si ca va, meme quand ca va pas, bizarement je reponds oui ca va ! Hum, beh oui parce que si ca va pas les gens vont se sentir obliger de demander pourquoi ( meme si c'est plus par curiosité que par empathie) et nous de repondre. Donc on repond oui dans tout les cas et comme ca il y a pas de problemes. Il y a la reponse ambigue aussi qui peut etre une alternative au oui : " mouai ca pourrait aller mieux" !! *bon ne nous eternisons pas sur ca !! Aujourd'huoi c'est la liberation !! grand jour dans notre histoire !! On est mi-mai , donc bientot noel !! Oh Nowel, la deco de nowel, la magie de nowel, la ruine de Nowel !! Formidable n'est il pas ? Moi j'adoreeee !! bientot j'attaque les deco e Nowel !! Oh Ouiiiiiiiiiii toutes ces guirlandes, ces boules, ces lumieres, et tout et tou, sauf que je pense etre obligé de les changer cette année car depuis le temps je crois qu'elles sont un peu has been et puis aussi un peu bouffé par Jerry et ses amies ( je parle des souris bien sur : jerry = souris dans tom et Jerry !! Ahhhhh ). Et puis je commence a reflechir aussi au contenu de mes paniers gourmands !! Pate a tartiner ? petits cakes ? cookies ? mouaaiiii cela merite reflexion !! J'aurai du partir a Disneyland Paris avec des amies juste aprés noel pour feter le reveillon, mais bon, euhhh, on s'y est pris beuacoup trop tard donc il reste de la place qu'a un hotel qui me tente pas des masses ( le cheyenne je crois) et puis c'est beaucoup trop cher 500€ sans compter la nourriture du midi et du soir !! Rooooo dommage ca devait etre bien mais bon deja que noel va me couter un bras, j'ai pas envie d'y laisser l'autre pour le reveillon voyez vous ! Donc ils iront sans moi, sniff. Tanpis !
Bon sinon ma recette d'aujourd'hui : il s'agit de petits quatre quart surprises !! Surprise, comment ca ? et bien surprise revet un double caractere car c'est un quatre quart sans beurre mais terriblement bon !! et aussi parce qu'il y a une surprise dedans : des mars fondants !! mmmmmmm Et pour accentuer ce coté surprise j'y ai deposé des noeuds de papier cadeau en carambar sur le dessus et puis je voulais faire la ficelle du papier cadeau avec des fils de reglisse mais je n'en avais plus ( rrrrrr pourtant j'etais persuadé d'en avoir !! euhhhh maman, comment expliques tu cette disparition inexpliquée de bonbons reglisses ? les souris ? les petits lepreuchaunes ? ouai ouai mon oeil !)
pour 4 petits quatres quart :
- 100g de fromage blanc 20%
- 125g de cassonade
- 2 oeufs
- 1/2 pincée de sel
- 1cc bien bombée de levure chimique
- 150g de farine
- 2 mars
- 4 carambars
- quelques rouleaux de reglisse
Commencez par melanger dans un saladier le fromage blanc et la cassonade. Ajoutez les oeufs et bien melanger. Ajoutez ensuite le sel, la farine, puis la levure et melangez bien. Versez dans 4 petits ramequins ou tasses recouverts de papier sulfurisé. Versez la pate jusqu'a la moitié des moules et deposez dans chacun une moitié de mars. Recouvrez du reste de pate et enfournez pour 45 min a 180°c en couvrant de papier al quand ca commence a se colorer.
Pendant ce temps, preparez vos noeuds de cadeau en carambar : placez un carambar sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une assiette et passez 20 sec maxi au micro ondes. Sortez l'assiette, le crambar doit etre hyper mou : faisez lui prendre la forme que vous voulez ( en l'occurence un noeud) et laissez refroidir. Faites de meme pour les autres.
Sortez les petis quatre quart du four et laissez refroidir. Demoulez les ensuite puis procedez a la deco en faisant des ficelles de cadeau avec les rouleaux de reglisse, deposez les noeuds de carambar et saupoudrez le tout de sucre glace !!!
Voilou voilou
dimanche 08 novembre
quand la vache avec son sourire de comique rencontre la purée, celle ci s'applatit comme un crepe...
ou comment faire une phrase a rallonge pour parler de galettes de purée mousline a la vache qui rigole..
Bonjour !! Comme a mon habitude je commence par un chapitre non exhaustif de ma vie. Oui ma vie, si passionnante, si riche en rebondissements et Oh combien intéressante !! Mais qu'est ce qu'il lui arrive ? Il est dépressif ? Mais non, je vous rassure !! Le weekend prend fin , et je n'ai absolument pas bossé mes cours , ni mes travaux dirigés ni rien mais alors qu'est ce que c'est bon !! un partiel de pensée économique demain après midi ? Pfff «fingers in the nose» ( c'est une expression de jeunes lol, moi aussi je suis dépassé je vous rassure). Même pas peur ! Je suis large : j'ai encore tout demain matin pour réviser ! En ce moment je fusionne d'idées culinaires en tout genre mais j'ai pas assez de temps pour les réaliser !! ce weekend, j'ai cuisiné, cuisiné, cuisiné et ? Beh cuisiné pardi ;-)
Ah oui et je vous ai pas dis ? Je vais peut être apparaître dans un programme de m6 ! Trop bien !! Je suis trop trop content !! Moi, a la tv ? Oui je vous avez pas dis mais j'ai été pris au dernier casting de la nouvelle star !! Hihihi oui oui !! Faut m'entendre chanter, c'est un grand moment a chaque fois !! Bon certes on assiste a un phénomène météorologique pas très rationnel puisque le ciel se met subitement a se couvrir et il pleut !! oui, il pleut !! Lol donc non je vous rassure, je n'ai pas participé a la nouvelle star, ni a aucun autre programme !! Mais par contre j'ai bien été contacté pour apparaître dans un reportage de 100% mag !! ca tombe bien , j'adore cette émission !! Youhouuu incroyable, non ?
Cette semaine, c'est relax, parce que non seulement je commence la semaine lundi aprés midi mais en plus je n'ai pas cours mercredi ( merci le 11 novembre) et je n'ai pas de Travaux Dirigés de toute la semaine !! Trop bien !! Mais bon a partir de la semaine d'après j'ai plein de partiels chaque semaine !! snifff, faudrait que je révise mais comme a mon habitude je vai attendre le dernier moment et je dois dire que ca me réussi a chaque fois, donc pourquoi changer ? De plus, il y a plein de films au cinéma a aller voir : paranormal activity, L Imaginarium Du Docteur Parnassus, 2012, this is it... rolalala ca va m'occuper cette semaine !!
Et puis j'aurai du temps pour aller faire les courses parce que les courses le samedi après midi merci bien !! c'est fini !! j'y suis allé samedi dernier et j'ai faillit faire un infarctus !! Du monde , oh mon dieu !! Jamais j'ai vu ca !! C'est simple : du moment ou j'arrive a la caisse et que je reparte de la caisse il y a eut une demi heure !! La queue allait jusque dans les rayons !! Ah non mais moi j'adore !! Déjà tu te demandes pourquoi il ont pas inventé un code du caddie comme pour le code de la route ! Oui et puis quelques feux tricolores aussi dans les allées de supermarché ca serait pas trop mal ! Oui parce que les gens font n'importe quoi !! oui les gens font n'importe quoi ! Ils foutent leur caddie au milieu, ils s'arrêtent en plein milieu, ils se rapprochent du rayon de droite puis finalement vont dans celui de gauche oui alors ils vous rentrent dedans !! non mais ohh stop !! enfin quand même, prenez un panier si vous savez pas conduire votre caddie ! !et la le moment fatidique : la caisse !! Et on tombe généralement sur la caisse qui n'avance pas ! Oui non mais cherchez pas il y en a toujours une et elle est pour moi ! Cette fois si il y avait une dame qui a surement pris la pauvre caissière pour son psy parce que elle lui debalait sa vie a une vitesse et de façon détaillée assez peu commune !! Mon dieu , c'est dans ce cas là que je plains le métier de caissière quand meme, parce que ca doit pas être évident.
Bon sinon ma recette, des pancakes ou galette , appelez ca comme vous voulez, de purée mousline, c'est bon ca change et ca cale !! J'ai essayé d'en faire une énorme au début puis après je me suis tourné vers des petites galettes qui sont beaucoup plus facile a faire cuire et a retourner !!
il faut :
400 ml de lait
1 poignée de gruyère râpé
1 sachet de flocons de purée ( mousline)
2 vache qui rit
400 ml d'eau
1 œuf
1 cc de levure chimique
1 cuillère à soupe de farine
3 cuillère a soupe de maizena
Dans une casserole, portez à ébullition 400ml d’eau et 400ml de litre de lait. Retirez la casserole du feu. Salez à votre convenance. Versez le sachet en une seule fois tout en remuant. Laissez reposer quelques instants.
Ajoutez à la purée l'œuf, la farine,la maizena la levure, le gruyère râpé et les 2 vache qui rit. Salez et poivrezMélangez bien.Dans une poêle anti-adhésive huilée, réalisez des petites formes rondes de pâte de la taille d'une galette, avec l'aide une cuillère à soupe. Faites les revenir à feu moyen 3 minutes de chaque côté.
Servez aussitôt avec je sais pas moi, euhh des alouettes sans tête pourquoi pas.
vendredi 06 novembre
petits pots de flans aux petits ecoliers
Et bonjour !!!!!!!! allo allo !! pas trop déprimé par cette mutation du temps vers l'hiver ? Pfff moi si !! complètement dépressif et pour cause il fait nuit des 17h !! puis il fais froid oui très froid aglagla !Nonnnnnnn pas l'hiver !! Bon sinon je vous avais pas dis ? J'ai postulé pour faire journaliste web et j'avais une épreuve qui consistait a écrire un article sur le thème de l'été des stars, et j'aurai aimé savoir ce que vous en pensiez, je vous mets un ptit bout :
« Vous pensiez que star rimait avec argent, notoriété, folies et vacances de rêve ?
Et bien euhhh ce n'est pas faux mais c'est pas tout le temps comme ça ! Il arrive parfois que les stars méritent leur salaire aux plusieurs zéro.. et que malheureusement elles travaillent non stop : que se soit sur des tournages, des concerts ou tournées, sur des projets. Ah non ! Ne me dites pas « les pauvres, elles partent même pas en vacances», parce que malgré leurs nombreuses activités , certaines s'accordent pas mal de libertés , de temps libres, quelques escapades., et puis il manquerait plus qu'on plaigne les stars !(non mais !)
Commençons par le désormais plus que célèbre ( c'est possible ça ?) Robert Pattison, oui le vampire le plus célèbre de tous les temps. On est bien loin de l'image du vampire terrifiant, blanc comme un aspirine et qui vit pour tuer ( le pauvre Bram stoker, s'il savait comment on a détourné l'image de son dracula..). Beh oui parce que monsieur Pattison, a eut droit cet été a deux titres équivalent : l'homme le plus sexy de la planète décerné par le magazine américain «heat», puis de l'homme le plus sexy du monde par Glamour !! et bien, rien que ça ! En même temps c'est pas les millions de femmes, fans qui vous diront le contraire !! C'est plus des gardes du corps qu'il lui faut au pauvre robert mais bien l'armée !! En effet on le savait traqué par des fans mais cet été il a non seulement été heurté par un taxi ( rassurez vous , il n'a rien , bien heureusement !), mais en plus il a été agressé par un fan sauvage en liberté ( méchant ces bestioles parfois) : a croire qu'il l'a pris vraiment pour un vampire ( si ca se trouve il avait un pieu et un crucifix) ! Et comme si cela ne suffisait pas , il y a des petits rigolos qui se sont amusés a balancé une énorme et fausse rumeur sur sa mort survenue dans un terrible accident de voiture : cela a crée un buzz sur le web !! Pauvre Rob ! Il a même pas le temps de souffler car il enchaine tournage sur tournage !! Pas une minute a lui ( voilà un jeune motivé, doué, qui ne prend pas la grosse tête et pas feignant : ehhh Paris prend exemple !!). En effet il tournait cet été a New York , une comédie romantique intitulée « Remember me » ( la horde de fans enragé et l'exode de la population vers le lieu de tournage ne sont que quelques preuves et ce n'est pas la police de New york qui démentira l'info), puis ensuite direction Vancouvert pour le tournage du troisième chapitre de twilight ! Adieu la plage, rob !! j'en connais quelques unes qui auraient bien aimé le voir torse nu et en maillot....
Si je vous dis vieille mais jeune ou alors queen of pop, vous me dites ? Oui madonna, bien sur, enfin quant même, faudrait être un homme des cavernes pour l'ignorait. Bon qu'a pu bien faire madonna de son été ? La madonne est la mieux placé pour profiter de ses vacances avec son tube « holidays » .Et bien elle a commencé l'été avec une bonne nouvelle puisque le tribunal lui a accordé la garde de Mercy, après avoir fait appel ( mais combien a t-elle d'enfants ?). A part cela , elle était en tournée mondiale et a du annulé un concert a cause d'un effondrement a Marseille qui a couté la vie a des techniciens (ce qui a semblé la toucher puisqu'elle a pris la peine de se rendre a l'hôpital pour aller les voir). On la savait peu chrétienne bien qu'elle aime Jésus , et elle nous le montre on prenant le temps d'une journée le rôle de journaliste pour un journal israélien «Yediot Ahorot» afin d'aborder la Kabbale et d'expliquer ses croyances religieuses. D'ailleurs elle passera une parti du moi d'aout, après, en vacance en Israël avec ses amis Ashton kutsher, Demi moore ( tiens tiens une autre qui est vieille mais jeune : vive la chirurgie esthétique!), et bien sûr Jésus où elle en profitera pour se rendre sur le mur des lamentations. Mais voilà la madonne n'est plus toute jeune, et ses 30h de sport par semaine et son régime ultra stricte ( son assiette est une véritable calculette ou tout est pesé caloriquement) n'arrangent rien , du coup elle fait des malaises sur scène comme lors de son concert en Bulgarie, dont un sur le tube holidays !! ah non !! pas sur holidays ! Allez madonna, 51 ans c'est pas vieux ! Faut réduire le sport et manger un peu plus, ça t'éviteras de t'évanouir et d'avoir les veines qui sortent ( remarque, ça doit être pratique pour les infirmières pour mettre une perfusion après les malaises....). (....) »
Alors, ca vous plait ? Dites moi tout ma sœur euhh non dites moi tout !!
Bon sinon aujourd'hui, petite recette pas mauvaise et super pratique pour liquider des restes de biscuits : des petits pots de flan aux petits écoliers !! essayez ;-)
pour 4 pots :
- 30cl de lait
- 20cl de crème fraiche liquide
- 70g de cassonade
- 2 oeufs
- 4 petits écoliers ( voir 5 mais la preparation sera plus epaisse)
- 20g de maizena
Faites bouillir ensemble la crème et le lait dans une casserole.
Dans un petit saladier, battez les œufs et la cassonade puis ajoutez la maizena et les petits écoliers passés au mixeur et donc réduits en poudre.Verser le contenu de la casserole bouillant dans le saladier tout en mélangeant.Reversez ensuite dans la casserole et faites réchauffer jusqu'à épaississement de la préparation ( faut pas trop epaissir non plus car ca fera un gros paté lol).
Mettez dans des petits pots ou ramequins, puis laissez refroidir avant de placer au frais recouvert de film alimentaire.
Moi j'ai aimé mais ma belle maman moins car ça a trop la texture de flan. En senst beuacoup le chocolat mais peu le biscuit. Prochain esssaie : avec des galettes bretonnes !!
mardi 03 novembre
petite omelette vite fait bien fait qui change...
Et bonjour tout le monde !!! ca y est halloween is over !! maintenant il faut préparer Noël !! les cadeaux , le sapin, la mère Noël euhh non le père Noël et tout et tout, mais nous avons le temps encore quand même !! on va vite y arriver quand meme !! Pfff moi, les vacances c'est finit et maintenant le temps de dire ouff que j'ai un partiel aujourd'hui ! Les vacances, ca passe toujours trop vite de toute façon ! Mmmmmmm a moi les joies des finances publiques youhouuuu ! Prenez des chiffres, de l'histoire, des somniferes et vous obtenez les finances publiques !!! C'est horrible !! En plus , temps splendide d'hiver cette semaine avec au programme pluie, pluie et pluie ah oui et puis vent aussi !! ce qui ne facilite pas la tache puisqu'en plus de braver notre motivation de fer d'aller en cours, voilà qu'on doit braver les éléments !! rrrrr méchant mr météo, ca t'amuses ? Beh moi non parce qu'en plus je dois me coltiner le splendide parapluie a poids de ma moman, et qui certes protège de la pluie ( c'est le but me direz vous) mais qui manque de vous crever un oeil en se transformant en parabole avec le vent !! Bon sinon, tout autre sujet, il y a quelques temps, Oh mon Dieu, j'apprends la création d'un parc d'attraction sur le thème de Harry potter, en Floride !! ouahhh il vont refaire poudlar, pré au lard, la foret interdite..... trop fort !!! Ouverture 2010 !!! Ca a l'air trop bien !! faute d'aller a disneyland paris j'irai en Floride au parc de Harry mon ami ;-) ( bon ca doit pas être le même budget !!). Bon ej vais abréger et arrêter de vous raconter ma vie, étant donné la longueur du dernier post lol Vous inquiétez pas, bientôt je publie mes mémoires ;-)
Aujourd'hui , rien d'extraordinaire une omelette au kiri, ca casse pas des pattes a un canard mais c'est tres bon .
6 oeufs
4 carrés de Kiri
un peu de lait
quelques oignons frits tout pret ( j'en mets partout : j'adore !)
Casser les oeufs et les battre en omelette, ajouter le kiri coupé en pitits morceaux,un peu de lait puis saler poivrer et mettre un peu d'oignons frits.. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et Faire cuire l'omelette selon votre goût.
samedi 31 octobre
tagliatelles de crepes a la bolognaise : mmm
Eh eh , there nothing else i can say lol,Bon euhhh oui c'est du lady gaga, mais je ne sais même pas pourquoi pas je chante ca lol Enfin bref, alors prêt pour halloween ?? ah ah ah le jour j est arrivé !!!
Moi je suis prêt, enfin ouai, j'ai acheté des bonbons pour les nenfants du quartier, et puis aussi du pop corn pour les films d'horreur !! Sinon a part ca ? Et bien hier j'ai fais une séance de shopping !! oui du shopping, Oh mon dieu quel bonheur !! ca faisait une éternité !! J'étais parti pour acheter un trench, des chaussures ( que j'avais repéré), un jean ( que j'avais repéré également) et je repars avec.... rien, rien et encore rien !!! rrrrrrrrrr plus ma taille !! Pfff tu m'etonnes, les galeries lafayette, ouahhhh c'est beau, ca tape a l'oeil, le paradis des marques : tiens qu'est ce qu'il est beau ce pull !! 180€ ? du Kenzo ? Ahh euhh non il est pas si beau finalement, puis nous n'avons pas les meme valeurs lol
On se rattrape a H&M c'est pas grave !! Rooo il est pas mal ce manteau, 99€, abordable. la couleur ? Gris chiné : tendance !!! Reste a trouver sa taille, alors la les amis, ca devient Pearl Arbor !! Mon dieu, quel bordel !! En plus leur taille de godzilla je n'y comprends rien !! Un S chez eux, correspond a un bon M chez les autres marques ! Mais le S chez eux c'est du 46 !! donc autant avoir fait polytechnique pour faire les boutiques chez H&M !!
Après, la touche culturelle, littéraire voir intellectuel ( oui j'exagère !) de l'après midi, hop direction virgin megastore !! Je m'étais mis dans l'idée de m'acheter un bouquin de droit Pénal et un autre de droit administratif, jusqu'à la tout roule ! En passant dans le rayon des livres ésotériques, je tombe sur une fille qui récitait des genre d'incantations, puis on fait ensuite un petit tour rayon cuisine. Ahh le rayon cusine, un grand moment ! Oh le dernier conticini sur les speculoos mmmm! Allez loic, resistes, tu n'es pas la pour un livre de cuisine mais pour un livre de droit !! et oh ressesis toi !
Puis une fois dans le rayon droit , il y a deux pauvres livres qui se courent après ( c'est une expression, vous imaginez bien que des livres ne vont pas se courir après voyons : youhou allez allez le premier qui arrive au rayon cuisine devient le best seller de l'année lol) donc je n'ai encore rien acheté !!
Et la enfin je rentre chez moi, et la dur retour a la réalité !! oh mon dieuuu : mes commentaires , mes dissert , mon partiel de mardi , seigneur STOP le temps ou aide moi ( enfin fais comme tu veux mais vite !) !!! vite vite !! par quoi commencez ? La je suis en mode, euhh comment dire ? Urgence !! voilà c'est ca, urgence !! c'est la cata, la grosse cata ! Surtout ne pas sombrer dans la panique !! on respire, on souffle, on fait la zen attitude et..... Non c'est la merte !! je suis mort ! Bon beh voilà je sais ce que je vais faire a partir de maintenant !! rien d'autre sauf pause pipi ou pause repas !
Passons a ma recette : ce sont des tagliatelles de crêpes a la bolognaise maison !! trop bon !! j'adore !! je referai avec d'autres sauces!! ca change des pâtes !! mmm
Galettes de sarrasin :
250 g de farine de blé noir
500 ml d'eau
1 œuf
1/2 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
Mettre la farine dans une jatte. Faire un puits et y mettre l'oeuf battu, l'huile et le sel. Délayer peu à peu avec l'eau et battre vivement jusqu'à obtenir une pâte fluide. Laisser reposer 2 h. Ensuite realiser des crepes avec votre crepiere puis reserver.
La sauce bolognaise :
1 grande boîte de pulpe de tomate
1 boîte de concentré de tomate
300 g de viande hachée
basilic
oignon
sel, poivre
1 sucre
huile d'olive
Émincer l'oignon, et le faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive avec la viande hachée. Une fois que la viande commence à cuire, verser la pulpe de tomate, mélanger avec le concentré de tomate. Ajouter le basilic, saler et poivrer. Ajouter un sucre, et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Le montage :
Couper vos crêpes de sarrasin avec un grand couteau en lanière pour faire des genre de tagliatelles. Mettre dans une assiette, et verser la sauce bolognaise dessus. Servir aussitôt.
Bisous Bisous
mercredi 28 octobre
BN maison a la mode halloween
Beh oui, on y est c'est halloween !! ah ah ah !! alors on se deguise en quoi ? Pffff moi je sais pas trop !! pourquoi pas en mary poppins ? Supercalifragilisticexpialidocious, supercalifragilisticexpialidocious, la la lalalaa !! Je peux même vous faire la chorégraphie, si si je vous jure !! lol Bon euhhh il n'y a pas de quoi se venter non plus je vous l'accorde. Mais ça change comme déguisement que les autres vampires, sorcières ou fantômes traditionnels !! Vous serez pas content vous, de voir une mary poppins frapper a votre porte pour vous réclamer des bonbons ?? Ceci étant dit, et inconvénient non des moindres, on pourrait me prendre pour un travesti lol Bon trêve de plaisanterie ! Je trouve personnellement qu'on parle plus de noël que de halloween !! C'est fou ça !! pfff je vais me casser aux States ou en Irlande moi, au moins je serai sur de le fêter dignement avec les décorations, l'ambiance et tout !! parfait, qui m' héberge chez lui ? ( je m'adresse a un irlandais ou américain bien sur lol).
Bon sinon, mes petits biscuits, exactement comme des BN mais en meilleurs et fait maison !! sauf que eux ils sont, a la pâte de speculoos et au nutella !! mmmmmmmmmmm trop bon !! ca tue !! Mais au lieu de faire un sourire avec des yeux ronds comme des billes, moi je les ai fais dépressifs, méchants, façon halloween quoi !!!
Ma recette, pour 9 biscuits :
130g de beurre mou
110g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
du nutella
de la pâte de speculoos
Dans un saladier, mélangez la cassonade, le sucre vanillé et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange blanchisse un petit peu et devienne homogène. Ajoutez la pincée de sel et petit a petit la farine, tout en mélangeant. Vous allez obtenir une pâte très effrité, émiettée. Ajoutez l'œuf et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte compacte et homogène. Roulez en boule et enveloppez de film alimentaire, puis placez au frais.
Préchauffez le four a 150°C.
Sortez votre pâte du frigo et étalez la sur du papier sulfurisé placé sur votre plan de travail. Découpez a l'aide d'emporte pièces des carrés de 8cmx8cm. Faites des carrés en nombre impair puis prenez la moitié de vos carrés et découpez des yeux et une bouche dans la pâte. Placez au four pour 10-12min environ.
Sortez les sablés puis laissez les refroidir avant d'y étaler la pâte a tartiner entre les carrés.(Etaler la garniture sur une moitié puis recouvrer de l'autre biscuit immédiatement). On peut saupoudrer de sucre glace.
Bisous bisous
Avec cette recette , je participe au concours lancé par Domi sur le theme de Halloween
dimanche 25 octobre
Les classiques ont du bon : les fondants au chocolat !
Ça y est c'est les vacances !! youhouuuu !! a moi le temps libre, le shopping, la cuisine, le repos, arggg et puis les disserts, les commentaires d'arrêts, les révisions.......... Bon euh je dérive ! Voyons que le bon côté : ouiiiiiii des gâteaux, des achats, du sommeil ! Yes !! et puis halloween !! enfin quand même !! moi j'adore halloween, et Domi aussi ( pas vrai ma domi ?) !! Alors oui c'est une fête commerciale et patati et patata, mais quelle fête a l'heure d'aujourd'hui n'est pas devenu commerciale ? Il y a qu'a voir , Noël, a l'origine qui est une fête très traditionnelle et tout et tout, et bien on est en octobre et on reçoit déjà les catalogues de Noël, les pub de deco et de jouets ! Bon moi, j'ai absolument rien contre les catalogues de jouet et encore moins contre la pub, parce que je vais jusqu'à piquer les pub qui dépassent dans les boites au lettre des voisins !!( allez savoir pourquoi, je ne reçois pas de pub !) Oui j'ai honte ! Et autre grande chose dont j'ai honte... Vous savez ces catalogues de jouet ? Pour les pititous !! Et bien j'adore les feuilletés regarder les jouets et tout ! J'adore ! C'est mon coté régressif surement !! petite nostalgie lol ( ma mère, elle se fout de moi). Donc je reviens a Halloween !! Mon rêve aurait été de le fêter a Disney, mais étant donné que personne ne m'a offert le séjour, et étant donné l'état catastrophique de mes finances ( un vrai nagasaki financier lol), je fêterai halloween avec des amis a nous faire peur en regardant des films d'horreur !! A nous popcorn, bonbons, crepes et Samara !! Mais qui est cette Samara ? Et bien c'est la pitite fille très bizarre et hyper stressante, voir méchante, du Cercle ( the ring). Mais si vous savez cette fille qui sort de la télé pour vous tuer !! Oh mon dieu, c'est le film qui me fait le plus peur, et pourtant j'en ai vu des films d'horreur : saw, halloween, freddy, hannibal, l'exorciste,....
Bon alors pourquoi ces petits fondants super bon et super moelleux et super chocolaté ? Et beh c'est pour faire plaisir a ma pitite moman !! parce qu'avec les profiteroles, c'est son dessert préféré. Elle a de la chance ma moman, non ? Lol
2 petits moelleux coulants au chocolat :
100g de chocolat + 4 carrés de chocolat
90g de beurre
2 grosses cuillères a soupe de farine
2 œufs
100g de cassonade
Faites fondre le chocolat à feu doux puis ajoutez le beurre en morceaux, mélangez bien. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade. Ajoutez le mélange chocolat-beurre et mélangez. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartissez la préparation dans 2 ramequins beurré et fariné ou des tasses. Remplir de moitié. Déposez les carrés de chocolat et versez le reste de pâte.
Mettez 15/20min au four préchauffé a 180°C.
Le dessus doit être craquant et l'intérieur moelleux a fond, voir pas cuit ! Dégustez chaud.(si la cuisson vous semble insuffisante ou plus importante que prévu, augmentez ou réduisez le temps de cuisson jusqu'à trouver la cuisson idéale selon votre four et votre préférence)
Bisous Bisous
