Un kinder en cuisine

Epicurien de la vie, passionné de cuisine, garcon de 19ans, etudiant en droit, je vous fais partagé ma joie de vivre ainsi que mes recettes quelque peu regressives et surtout sorties tout droit de mon imagination. Je vous souhaite une bonne visite.

vendredi 20 février

gratin de courgettes a la cancoillotte et au camembert

Mmmmmmmmmmmmm la cancoillotte, j'adore !!! Mais apart sur un morceau de bon pain je ne sais pas trop comment la manger !! Et puis voila, qu'en surfant sur le site officiel de president ( non pas de notre président, mais des fromages bien sur lol !!), je suis tombé sur une recette qui m'a donné l'eau a la bouche !! Ni une, ni deux, je tente, et j'ai été agréablement surpris par ce gratin !! Ma touche perso, a été d'y ajoutter du camembert pour gratiner. Pour ceux qui ignore ce que peut etre la cancoillotte, voila quelques infos : ... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 09:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

dimanche 08 février

petit plat du soir sans prise de tête !!

Voila un petit plat complet fait avec ce qui trainé !! Bon beh oui j'ai fait vraiment avec ce qui restait dans mon pauvre placard et mon desertique frigo !! Il serait grand temps d'aller faire les courses !! Mais ce n'est pas parce qu'on a plus rien ^^ qu'il faut negliger l'equilibre alimentaire( vous remarquerez que c'est ma bonne conscience qui parle parce que quand c'est des gâteaux a 3000 kcal la part, je ne parle pas d'equilibre alimentaire :-) ). Enfin bref, il fallait tout de meme des proteines, des feculents et des... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
mercredi 04 février

petit hachis parmentier customisé....

Bon alors, voila que ca faisait longtemps que je n’avais plus manger de Hachis Parmentier, et pourtant qui sait ce que j’adore ça !!! Mais bon ce n’est pas parce qu’on fait un classique, qu’on doit rester classique !! En effet , ce hachis Parmentier et tout sauf ordinaire, puisqu’ ‘il n’y a ni viande hachée, ni poisson, mais il n’est pas pour autant végétarien !! Mais qui y a-t-il alors ? Et bien, il y a des rillettes, oui des rillettes, vous savez la charcuterie a tartiner !! Voila en gros la recette ( un peu au pif que j’ai... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
samedi 10 janvier

Gratin pâtes, chou, fromage et lardons pour un gratin vide frigo !!!

J'aime pas jetter, et je pense que c'est le cas de beaucoup de monde. Quand il y a des restes de fonds de paquets de biscuits, ou des restes de gateaux ou brioche, je fais un pudding !! Quand il reste du fromage blanc des yaourts ou creme dessert, je fais un  cheesecake ou un gâteau au yaourt !! Quand il reste plusieurs restes de plats ou legumes ou fromage, je fais un gratin ou une quiche !!! Rien ne se perd, tout se recycle !! Voila l'exemple même avec ce gratin qui a comblé mon pitit estomac pour le repas du soir !!! Voila... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:21 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
lundi 29 décembre

encore une quiche !!! oui mais.....

Mais il est pas un peu quiche celui la a nous montrer encore une quiche ?? lol mais non mais non !!!  Figurez vous que mon frigo et mon placard combinés étaient aussi vides que ..... ma cervelle ? le nean ? mon compte lol? a vous de voir !!! Le fait est qu'il n'y avait plus grand chose apart un vieux camembert entamé , une tranche celibataire de jambon, quelques oignons frits, 3 oeufs tous seuls dans leur coin, de la farine ( ca j'en ai toujours, dieu soit loué !!) et une bouteille de lait entamée depuis mes dernieres crêpes... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 12:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 22 décembre

petite quiche d'un soir sans consequences.....

Oui oui oui, cette quiche fut la proie malheureuse de mon appetit et n'a fait qu'un soir(pas besoin de vous dire que j'étais affamé !) !! Pas d'affolements, celle ci est allégé puisqu'elle est sans pâte, ne contient ni beurre, ni creme, et les lardons ont été remplacé par des dés de jambon !! Splendide, j'était un peu sceptique au debut, mais finalement, j'ai été conquit et cet essai ne sera pas mon dernier, puisque c'est trés pratique pour finir les restes et on peut la customiser a volonté !!! Voila la recette trés trés... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 12:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

jeudi 18 décembre

un riz cantonais pour " quand-on-est" flemmard !!

Qui ne s'est pas deja posé l'inconditonnelle question : " mais qu'est ce qu'on mange ce soir ?" ? et bien moi il n'y a pas un soir où je ne me la pose pas !!! Et bien cette fois ci la reponse c'etait du riz cantonais, mais fait a la derniere minute, " facon flemmard" !! Et vous constaterez aussi que pour une fois, depuis longtemps, je vous propose un recette salée !!! Et quoi de mieux pour accompagner du riz cantonais que..... des nems ? non, des bouchées a la vapeur ? non ! des beignets de crevettes ? non non... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 11:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mercredi 19 novembre

le gratin de chou fleur au tomates confites et camembert qui fait peter et donne mauvaise haleine...

Olalalala mais qu'est ce qui lui arrive a faire des titres a rallonge a celui la ???? Euhhhhhh beh ji sais pas, au moins c'est expressif !!! Beh oui, le chou fleur non seulement ca pue mais en plus c'est bien connu ca fait peter ou disons que ca donne des flatulances !! Quant au camembert, ca n'est pas celebre pour ces vertus rafraichissantes de l'haleine !! Olala seigneur, on va en hiver donc adieu aubergine, tomate, .... et bonjour Oh tristes chou-fleur, patates, endives,...... Il est loin le temps où je me prélassai toute la... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 19:09 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
mardi 11 novembre

gratin de courgettes a la floraline de quand que j'étais un pitit garcon....

Voila une recette de gratin que j'affectionne car elle me rapelle quand j'avais pas de poils sous les bras et quand je dormais la tete sous les draps par peur qu'un monstre ne m'enleve lol !!! Autrement dit, quand j'aetais petit garcon, bon, bien que je ne sois pas vieux non plus , je pense pas qu'a 18 ans j'ai vecu toute ma vie !!!! Ce gratin est super bon, la floraline en guise de bechamel change de la recette traditionnelle du gratin de courgette a la bechamel et au riz !!!! - 4 ou 5 courgettes coupées en dés - 150g de... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
samedi 01 novembre

mes petites endives au jambon parce qu'il n'y a pas que le sucré dans la vie !!!

Et bonjour a tout le monde en ce lendemain d'halloween !!! Ces temps ci j'avoue que je fais beaucoup de recettes sucrées , c'est donc une recette salée que je vous propose aujourd'hui, un classique mais indémodable: les endives au jambon et bechamel !!! Ma touche personnelle est de la bechamel allégéé et du babybel pour gratiner !! Miammm en plus ces temps ci, j'ai plutot envie de plats d'hiver vu le temps !!! Mais rassurez vous, comme Domi qui connait mon penchant pour la pâte a tartiner aux speculoos et mon envie d'en mettre... [Lire la suite]
Posté par loulou84210 à 10:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]